第8章 接管大厨房（2 / 2）

“那我的工钱……？”吴大眼巴巴的看她。

“自然还是照给你。”林氏爽快的保证。

这头厨房被林菁收拾妥当，各院的主子们拿到签子也觉得有趣。林菁并没有规定每人吃多少，不过大家都心里有数，一次两次也就罢了，若是故意多点浪费肯定是不行的。

楚氏对于林菁的法子也挺满意的，虽然看起来更麻烦了些，但花费低了，大家吃的却更舒坦。

这般过了小半个月，大家都挺适应这种法子的，二房也没跳出来捣乱。眼看着到八月十五了，做的顺风顺水有模有样的林菁开始暗戳戳的准备搞个大的。

这个时代也过中秋节，但没有那些神话故事，也没有月饼可以吃，如今把控了大厨房的林大夫人怎么能忍？她早就折腾着沈安侯给她整出了个古代版的烤箱，其实就是个石板砌成的小窑，底下烧木炭，等温度够了将做好的月饼模子放进去烘烤。

另一边则是找丫环小厮们排后羿射日和嫦娥奔月的小话剧。天知道这个时代开个小宴能看的除了舞蹈就是百戏，搭戏台唱大戏什么的根本不存在，林菁自己也没学过京剧越剧什么的，只能靠话剧充数，也算是凑个趣了。

演后裔的是捧剑，侍剑演逢蒙，据说这是两人较量了一下武力值之后做出的决定。演羲和与西王母的则是丫环袭香和怜香，她们本是沈放身边的丫头，不过沈安侯是一点都不习惯女人对他动手动脚——林菁除外——所以将人交给了林大太太使唤。她们两人的年纪比林菁的四白丫环要大一些，得了这两个角色，而四白中长的最好看的白薇扮演嫦娥，又找了十个七八岁的男娃演十只金乌，并磨着内院管事楚让来客串了天帝。

在林菁编排的剧情里，前头的故事不变，嫦娥吞下长生不老药飞升广寒宫，在感受到他深深的思念之后，做出了月饼，从月宫中扔给后裔，以此慰藉相思。

这话剧其实做的挺粗糙，不过大家从来没见过这种玩法，一时间都兴致勃勃，十分卖力的排练。一墙之隔的沈敬听着澹怀堂里的欢声笑语，心里憋着一股火没出发，硬生生长出两个疙瘩来。

老太太也知道林菁在闹幺蛾子，不过看她将厨房管的不错，平日里学习管家也认真，很多东西能举一反三，心中十分满意，也就不在乎这些细节了。

等话剧排练的差不多，林菁也要开始做月饼了。这东西其实不难，尤其是狼牙队长友情赞助了月饼模子之后，只用调了馅儿包好往模具里摁，印出花样来再取出来烤就行。

这年头能用的食材不多，林菁选了豆沙、枣泥和五仁的来做。本来林菁还想做些冰皮月饼，然而没有糯米粉没有色拉油，巧妇也难为无米之炊，最后只能放弃。厨房的三位大厨早就习惯了大房两位主子不顾身份的亲自动手，甚至他们还偷学了不少，不过等到香喷喷的月饼出炉时，那气息和色泽仍旧让大厨们惊讶不已：“这……这就是您说的月饼？”看起来很好吃的样子啊。

林菁点了点头，用刀子切出一下快来尝了一口：“面皮还厚了些，火候也没到，等会把火再烧旺些，倒是不用再烤这么长时间了。”

沈安侯不爱吃甜食，给他们的小跟屁虫沈汀和小程氏一人切了一小块，剩下的让厨房里的人分了。这次不用林菁再亲自动手，擅长面点的钱婶麻利的开始擀皮子包馅，罗大厨一个个的给它们过模型，生火的小子已经抱来了一大堆柴火，撸着袖子准备大干一场。

这种叫月饼的东西可真香，它们手上干着活，嘴里还在砸着回味：大太太做了这么多面团和馅儿，一定是要做很多，不知道我们能不能分到一些？

林菁看他们都能上手，自己拍拍屁股撤了，只让白薇留下来盯着些。中秋节在燮朝是个很正式的日子，有联络往来的家族是要互相送节礼的，不过不会太贵重，一般就是吃食和时令果蔬之类。东西虽然不多，但礼轻情意重，其中又还有亲疏远近，里头的讲究可是复杂的很。楚氏这几天也正借着机会将事情掰开了讲给林菁和沈清漪听，并让她们俩试着列出个礼单来。

这种事情也是有惯例可循的，只是要考虑人家是否有红白喜事，或者最近对沈府的态度有没有更改，然后酌情增减。林菁本想和沈清漪商量着来，然而小姑娘一出福德堂就跑没影儿了，她也只好自己埋头琢磨，为此头发都掉了不少。

不过总算是整理出来了，林菁带着自己拟好的单子找到楚氏，有些忐忑的交了作业，等着老师的批改。

楚氏仔细看了看，点了点头：“你这个可以了，等回头清漪的单子上来，若是没有差的太远，就按照你写的办。”

由于林菁的一番整顿，如今几个庄子老实多了，进上的东西又多又好。今年的节礼所费不会太多，质量却比往常高出几个档次，让老太太十分满意。