第四十二章（2 / 2）

凛一却是暗自松了口气，“主子，既然草莓已经吃完…您、能让我起来了吗？”

洛风又偷了个吻，这才满意的放开了凛一，“我去做饭。”

最近洛风极为注意凛一的饮食，经常做些有营养的东西给他吃，可这几天家里的**猪都吃的差不多，洛风便去地窖里抓了只竹鼠。

这只竹鼠是他年前时便留下来作为储备食粮的，现在已经长的肥肥胖胖，洛风称了下，竟然将近四斤，这竹鼠质鲜嫩，在现代可是低脂肪、低胆固醇、高营养价值的野味上品，在广西还有“一鼠胜三**”的说法，拿来给凛一补身体最好。

洛风将竹鼠抓到厨房，手起刀落，割开竹鼠的喉管放净血水，以免味带有腥味，然后将竹鼠褪去毛，开了膛，掏净内脏。之前洛风将竹鼠拿给林三卖的时候，因为想做皮袄，所以将竹鼠的皮毛留下，只卖了，但实际上竹鼠连皮带一起吃才是真正的美味。洛风今天打算做红烧竹鼠，便将基本处理好的竹鼠放入烧开的热水之中，烫熟后改用文火煲，直到竹鼠的皮变得软烂，可以轻松的用筷子入时，才捞出竹鼠。

待竹鼠稍凉，洛风便取白糖和醋抹在竹鼠皮上，稍稍腌制入味后，起了油锅，将芝麻油烧热，放入竹鼠，炸的皮金黄发亮，便出锅，倒出余油，往锅里加了清水、酱油、小茴香、八角、陈皮，又倒了点桂花酿，煮开之后加入炸好的竹鼠，加盖焖至入味软烂，这才将竹鼠捞出，斩成小块摆在盘中，倒入锅里的汤汁，最后洛风还加了点麻油提香。

这般红烧的竹鼠极为入味，质鲜美，皮香酥软烂入口即化，油而不腻，再加上那若有似无的桂花香，真是让人口齿留香回味无穷，配上白饭更是开胃，就连被箬瞑花折腾的胃口大减的凛一都用了两碗饭，两个小孩和小狐狸吃的更是油光嘴亮，吃完饭，师叔放下碗筷：“晔…风儿的手艺可是越发的好了。”

洛风笑了笑：“做的多了，自然就熟练了。”

——只是在这又缺食材又缺工具的古代山村，这手艺再好，也赚不来银两啊…

下午林千兄弟几人又上门来了，这一次却是扛了两大袋的东西，洛风一看，居然是荸荠。

“这是…”

“过冬前在自家仅剩的小水田里挖的马蹄，只是些不值钱的东西，”林千抹抹头上的汗，“洛爷您缓了我们的租子又给了我们种子，我们兄弟三人都感激您，这两袋我们也吃不完，就拿来给您尝尝鲜，这东西，丑是丑了点，可吃起来还算香甜，只是天气一热就不好保存，您家里人多，做菜吃也不错。”

洛风谢过林千兄弟，送走了他们后，便来查看这两袋荸荠。荸荠因为长得像马蹄，便被人们俗称马蹄，外表看起来黑黑的，削去了皮以后却是雪白多汁，清脆可口，既可以做菜又可以生吃，而洛风最高兴的，是这荸荠磨成粉后，可以做出许多的糕点，这若是能拿到镇上去卖，倒也是个生财之道。

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