第65章 卤肉（1 / 1）

黎莺看到了同为厨师的大师傅，忍忍不住笑了起来：“大师傅，今天怎么出来了？现在已经是下午了，不用你自己亲自出门买菜吧！”

大师傅看着小姑娘的背篓，先前本是不想打招呼的，可是他却灵活地闻到了小姑娘身后的背篓里似乎有什么香气传出来，这才跟上来的。

“没啥，我今天下早班，我想问问你呢？你身后这个背篓里是什么东西？我闻着怎么这么香？该不会是你这丫头自己做的菜吧？”

大师傅自从二人上次在饭店有所交流，就认定了黎莺一定也是一个厨师，只是不方便告知自己她的门派而已。

如今能够在街上偶遇这个小姑娘，再加上闻到小姑娘背篓里面的香气大师傅越发确认，小姑娘一定是出来展示自己的秘密武器。

黎莺看着大师傅眼前猛地一亮，大师父工作的地方不就是全镇上最高档的地方了吗？国营饭店可不是一般人去的起的。

“我身后的背篓里面背着的是我自己做的卤肉全都是挑上好的五花三层的五花肉做的，你要不要尝尝看？”

黎莺主动向大师傅抛出了橄榄枝，大师父既然是厨师，必然也是一个爱美食的人，应当不会放弃这个机会。

果不其然，大师父只听了这话便忍不住笑了起来，随后拍拍自己的肚子。

“既然小姑娘说话了，那我这个老头子可就要豁出脸去尝一尝啦，咱们在这儿不方便说话，要不去我那？”

大师傅笑着说，大师傅是国营饭店所养的大厨，自然是在饭店指定的居住地点居住的，这样的地方一般都是宿舍，安全性足以保证。

黎莺两辈子为人，自认还是能够一眼看清楚眼前的人到底是好是坏的，因此也没有怀疑大师傅，直接跟着他走了。

国营饭店把所有擅长厨艺的师傅全都安排在了饭店后身的一个小巷子里头，虽然地方不大，但是地理位置却很好。

黎莺看着大师傅的居住地和工作地，如此的近，也忍不住调侃：“大师傅，真是好运气，你这工作可是一般人梦寐以求都求不到的。”

大师傅也忍不住笑了起来，他对于自己的厨艺颇为自傲，有这样的厨艺，外头也有不少饭店都在想办法把他挖过去，但是他却始终如一地选择了这里，自然是因为这里给的待遇够好。

“你这小姑娘还没有工作吧，怎么说的你像是在外头工作过一样。”大师傅随意的说了一句，随后又笑了起来，主动拿出自己收藏的碗盘来摆放黎莺带来的菜品。

黎莺放下了自己后背的背篓，随后把菜拿了出来，才刚刚一打开上面盖着的叶子，大师傅就忍不住叹息了一声。

“你这小姑娘可真厉害，先前还是我把你看扁了，还以为你只是纸上谈兵，没想到还有几分真本事。”

黎莺听了大师父的话，只是笑了笑，却没有反驳，随后仔细地把自己准备好的菜品一一的摆在盘子上面。

“这就是我准备的菜，这个菜叫卤肉，也是我独门研究的，在再往南一点的沿海地区，这道菜很流行，甚至是当地一绝。”

黎莺信口介绍完自家的卤菜之后，便递给大师傅一双筷子，让大师傅随意品尝。

大师傅夹起一块肉，放进嘴里，并没有像囫囵吞枣一样咽下去，反而是细细品味着，随着他的品味不断的点着头。

“你这小丫头片子，做菜倒是真不错，这肉做得软烂又入味，偏偏这香气驱逐了肉里面所带来的那一点腥臊气，看来你这丫头还真是有本事。”

黎莺得到大师父的夸奖，也忍不住自得地笑了起来，自己上辈子就是凭借卤味起家，要不是因为单一卖卤味让很多顾客觉得不能趁热吃很遗憾，她也不会开起自己的饭店来。

“当然，那师傅帮我看一看，我这菜要想拿出去卖，到底是个什么水平？能不能进你们的饭店？”

黎莺笑呵呵地问，自己的卤味做的可谓十分精致，包括这里面的香料配比和肉的比例都是需要固定起来的，否则香料会喧宾夺主，肉也会不够香气四溢。

大师傅听了这话才郑重地放下了筷子，仔细打量着在自己跟前的黎莺，试探着询问。

“我看你这小姑娘倒算是吃过不少好菜的，家庭条件一定很好吧，掺和我们厨房这一行当可不是个干净的活，要是闹出事来，没准还要进去蹲监狱呢，你要是家里不缺钱，就别掺和这些事儿了。”

大师傅忍不住开口，在大师傅眼里，小姑娘是做不了厨子的，没有力气，颠不起大勺来，开始也只是想把黎莺当做自己的亲传弟子，把自己的本事传下去而已。

黎莺听了大师父的话，也忍不住摇摇头，要不是缺钱的话，自己怎么会来做这件事呢？自己现在不但缺钱，还特别的缺钱。

“现在不少地方都开始倡导下海做生意了，我的想法也不算是天书奇谈，大师父不用担心，你只要说我做的菜到底是好还是不好就行了。”

黎莺笑呵呵地说，言下之意就是自己一定要掺和这件事情，大师父也不好阻拦，只能尽自己的努力。

“那你就稍等一会儿，我隔壁还住着两个厨子，一会我把他们都叫过来，要是他们都说行，你就肯定错不了。”

黎莺听了大师父的话，也明白大师傅这并非是考验自己，而是真心的想把自己引荐给其他几位厨师，这样的话，就算以后饭店收自己的菜，也算是没有得罪几位大厨。

“这是自然，大师傅快去吧，我就在这等着。”黎莺笑着说，神态之中没有一丝着急的模样，大师父也不禁对这个小姑娘刮目相看。

大师傅立刻推开自己身后的凳子，走了出去，留下了黎莺在屋子里头等着大师傅和另外几位师傅的消息。

没想到大师傅去得很快，才不过一小会儿就带着几个中年男人走进来，只是这几个男人看见这面前的小姑娘时神态各异。

一个身上穿着蓝色衣服的大师傅看了这小姑娘一眼，就忍不住摇摇头，随后对大师父也表示了疑惑。

“这就是你说的那个大厨？你在骗我吧，这小姑娘弱弱小小的样子能干什么？你要说她会吃饭我还信。”

黎莺并没有介意这位厨师的不客气，只是笑着让开了自己坐着的位置，随后指了指桌子上的菜品。

“叔叔不信我也是应该的，不过叔叔还是尝过了我准备的菜再说吧，要不然也没有发言权。”

几个大厨互相看了一眼，他们这几个大男人都是三四十岁的中年人了，谁也做不出和一个十来岁的小姑娘计较的事情来。