展蒙身穿笔挺西装，领扎蝴蝶结，满面春风的站在圣诞老人旁边，和来宾一一握手。
饭店取名“绿色农家”！专门经营素食，和各色粗粮细作的小面点，西餐以及各种鲜榨果蔬汁，果酒和素酒，以及各地有代表性的小吃，还有各色滋补粥等。
其中招牌菜有蛋类系列：如鸽蛋、鹌鹑蛋、火鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋、野鸡蛋、鸵鸟蛋，每种蛋光做法就有八十多种。
还有杏鲍菇，帝王菇系列等菌类菜。
有金瓜，南瓜、老倭瓜、砍瓜、北瓜等几十种不同味道的风味水饺。
有驴打滚，花式糯米糕，什锦粘糕等粘食。
有陕西锅盔，天津贴饽饽和新疆囊，自制俄罗斯大咧巴，干饼，秘制私房火烧夹橄榄油素焖子等。
众宾朋相继入座，欢聚一堂。
由于开业前两周，展蒙就通过当地报刊电台和邮递形式做广告，并承诺开业一周内酒水免费和主食免费。又加上许多有条件常进饭店的人的确吃腻了大鱼大肉，生猛海鲜，再加上他的饭店距市区只有两分钟左右的车程，所以当天饭店就食客爆满。
朱丽娅经营饭店多年，业内经验丰富，还向展蒙毫无保留的介绍了许多经验，并不要任何报酬的当了饭店顾问。
饭店当月营业额就达三十一万元。
一切都在有条不紊的发展进行着，绿野庄园初具规模，形成了初步配套产业模式。
当地政府也给了他不少优惠政策，在水，电，种养占地，各种手续上都给予了扶持帮助和照顾，简化等。
展蒙还拿出两万元现金捐给当地小学，同时资助了三名失学儿童。并长期给村里养老院无偿提供新鲜蔬菜水果，作为对政府和社会的感恩及回报。
然而，正当展蒙一帆风顺，事业如“二月二龙抬头”一样时，薛淑却病倒了，而且病得很重，一病不起。
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