第四章（1 / 2）

沈樱墨现在可是欠着一百两银子的人，还是带利的那种。

她在院子里踱来踱去，思考着赚钱的办法。

对了！在现代，她好歹也是一个对美食有研究的人，醉客楼里的菜品是高级，但他家没有甜品啊。把现代甜品的制作方法卖给他们不就好了，而且醉客楼菜品又极贵，那自己的食谱定价至少五百两银子一个。

马上要变富婆了，沈樱墨激动的在院里蹦哒。

第一个甜品就定焦糖布丁，食材简单容易做。

“春夏，”她推开偏房的门，看到春夏正揉着肚子瘫坐在椅子上，“吃饱了吗？”

春夏看到小姐进来，脸一红，急忙坐正，“吃饱了。”

“走，到厨房来帮我一下。”

“啊？小姐你要下厨？想吃什么奴婢去做就好。”

“你不会做的，你来帮我就好，这可是我们用来赚钱的好东西。”

“赚钱？小姐……你，不会要炼丹……”春夏以为小姐要靠卖丹药赚钱，这弄不好可是要人命的。

沈樱墨扶额，这丫头是什么脑回路，“当然不是，你看看就知道了。”

两人来到厨房，沈樱墨一眼就看到了鸡蛋和白糖，鸡蛋只有两个，够做一次了，过程细心一些，争取一次成功。

“春夏，我们还有没有牛奶啊？”她记得在她养身体期间是喝过牛奶的。

“有的，”春夏说着就去拿来一个罐子，“这里面是牛奶。”

“太好了！开工。”

生好火之后，沈樱墨开始往锅里加牛奶和砂糖，“我要做的东西叫焦糖布丁，是一种甜品，你现在帮我找一个细的网筛。”

“是，”春夏拿下墙上挂着的筛子，“小姐，你看这个可以吗？”

一个木圈中间有一层纱布，正是她想要的，“对对对，就是那个。”

牛奶煮好后，沈樱墨搁在一旁放凉些，又打散两个鸡蛋，将牛奶和鸡蛋混合。

混合好了就可以过网筛了，是为了把气泡去掉，让液体更细腻。她过了两遍网筛，将液体放在一旁备用。

接下来就是煮焦糖。

煮糖要更加小心些，过焦糖会发苦。等到糖变成了琥珀色，沈樱墨立马把锅端到了一边。

这里没有布丁模具，她便用了小碗，刚刚好倒了有两碗，又拿了两层纱布封口，一起放到锅里蒸了。

锅里还剩了些焦糖，沈樱墨直接将牛奶倒进里面，煮成了焦糖牛奶。

布丁蒸好之后，沈樱墨小心翼翼地端出来，揭开纱布，瞬间松了一口气，成品看起来不错，她又将碗里的布丁倒扣在盘子里。

“春夏，你尝尝。”

春夏拿起勺子舀了一口，触感软嫩的如蛋羹一般，她小心地放进嘴里，眼睛一下子亮了，“小姐，这太好吃了，奴婢从未吃过如此好吃的东西！”

一个已经吃饱了的人都说好吃，那就是真的不错了。

沈樱墨也拿起勺子尝了一口，眉间微微一挑，就是这个味道，口感细腻，奶香十足，甜度也刚刚好，和自己在现代做的几乎一模一样。只要明天好好发挥，一定能拿下醉客楼老板。

沈樱墨看小丫头已经将她那份吃完了，于是把自己这份推给她，“呐，这份也给你了，吃完可要走走消食，不然今天下午吃了这么多，晚上该胀肚子了。”

“谢谢小姐！”春夏又美滋滋地吃了起来。

沈樱墨喝了一口焦糖牛奶，感觉也不错，当成赠品送给醉客楼好了。

五百两银子啊，她今晚怕是激动的难以入眠。

第二天一早，沈樱墨换好男装，直奔醉客楼去了。

“小二，告诉你们老板，我有新菜品，天祁独一份。”她就不信这样还吸引不了老板。

一刻钟之后，沈樱墨等得有些不耐烦，怎么要这么久，难道老板不感兴趣？

终于，小二过来了，“这位公子，楼上请。”

见到老板，不出所料，是个中年大叔。但却不像她想的那种大腹便便，一身铜臭气的土豪形象，反而仪表堂堂，沉稳持重。

“我叫杜婴，老板贵姓？”

“免贵姓孟，你说你有新菜品？”孟老板单刀直入，不多废话。

“准确来说，是甜品，食谱定价五百两银子。”沈樱墨拿出商务谈判的那种气势。

“五百两，那得看看你的食谱值不值这么多钱。”

“没问题，我需要一个厨房，任何人不得在场或窥视，我手里可不仅仅只有这一个新菜品。”

“好，齐华，去给他准备。”孟老板本来就没打算窥视，不过倒佩服这少年的缜密。

“是，老板。”齐华做了一个请的手势，“杜公子，请随我来。”

沈樱墨被带到了一个小厨房，等到齐华出去把门带上，她便撸起袖子开始做布丁。

不足半个时辰，沈樱墨推开门，对门口等着的齐华道：“好了，端给你们孟老板。”

齐华看着盘里像豆腐一样的东西，上面还有一层糖浆，散发着甜香气，他确实没见过这种菜式。

“杜公子，这就是你所说的甜品？”孟老板道。