第20章 炸土豆片（2 / 2）

沈长君正在做他的薯片，明天就是赶集的日子了，他要抓紧时间做出来，江柳也跟着他进了厨房。

土豆片都已经切好了，他把泡在清水里的土豆片捞出沥干，撒上些盐，然后把晒干的花椒和红辣椒磨成粉，倒入沥干的土豆片里，搅拌均匀。

在油锅里放入适量的猪油，然后等油温上来以后，就可以开炸了，土豆片在油锅里滋滋的冒着香气，第一批炸薯片已经出来了，沈长君夹了一个，吹了吹，喂到江柳的嘴边，江柳张开嘴叼住，嚼嚼嚼，好酥脆，然后点点头：“嗯”。

沈长君开心的笑了，继续炸，明天能不能成功就看它了。

沈父回来的时候牵回了一头牛，沈长君从厨房出来，端了一盆炸土豆片，看见了沈父问道：“爹，这是谁家的牛啊？”

沈父道：“你二叔家的，他家明天不去集市我就给牵过来了”知道小儿子明天也要去，所以特意去老二家借了个牛车，方便小儿子出行，唯恐把小儿子累着了。

“爹你回来的正好，来尝尝这个吃食怎么样？”沈长君把手里的小盆递了过去。

沈父拿起来一个咬了一口，酥脆麻辣特别好吃，于是道：“这个是什么，还挺好吃。”

沈长君笑了笑道：“这个是麻辣土豆片，明天我们就去集市卖这个怎么样？”

沈父惊讶道：“这个是土豆片？想不到还可以这么吃，要是卖的话怎么卖？”

沈长君道：“我想好了，就是拿我们家最小的小碗，一碗炸薯片2文钱，大概能装五六片的样子。”

沈父想了想点点头道：“2文钱吃个新鲜倒不贵，我看行。”

于是就这样愉快的决定了，土豆片炸了不少，只等明天了。

除了卖吃食，沈长君还想做些工具，毕竟削土豆皮不能一直拿刀削，家里的刀不够用，还要到处借，还是做个削皮刀的好，听说明天是个大集，有机会的话得去逛逛，看看有没有什么新鲜的东西。