楚辞点头,问道:“想吃?”
“嗯!”
“还想吃什么,阿姐都给你做。”
“阿姐,你真好。”
宋小弟既兴奋又欣喜,突然听到有人敲门,“咦”了一声,大半夜的,会是谁来他家。
“阿姐,我去开门。”
院子里只点了一盏油灯,并不怎么明亮,宋奚开了门,看着站在门口的身影,愣了下:“大哥?”
宋孟摸着他的脑袋,笑着走进来:“奚儿也起这么早啊。”
“大哥也是来磨豆子的吗?”
“嗯,”宋孟见楚辞已经磨了一桶豆浆,道,“你歇一会儿,让大哥来。”
“好,辛苦大哥了。”楚辞甜甜一笑,提着豆浆进了灶屋。
豆浆过滤后,倒入锅中,用小火慢慢熬煮,以防糊锅,楚辞边煮边搅拌,还不时地撇去浮沫。
煮开后,整个小院都飘散着豆汁的香味,随着豆汁在锅里翻腾,味道越发地浓郁起来。
灶膛里熄了火,让豆浆冷却一小会儿,楚辞往白醋里倒入一些清水稀释,将稀释好的白醋慢慢倒入锅中,慢慢搅动,等凝结出豆花,便停止点浆。
这会儿,阮氏和苏氏也都醒了,楚辞盛了五碗豆花出来,撒了些糖。
刚出锅的豆花,热腾腾,滑嫩嫩的,带着一点甜,宋小弟惊喜地“哇”了一声:“这就是甜豆花啊,比蛋羹还要嫩滑,好好吃。”
宋孟也赞不绝口:“阿楚做出来的豆腐,肯定比大富叔家的要嫩。”
阮氏接着他的话,说道:“乖孙这点浆的手艺,整个清河县都没人能比得上,顾大富算哪根葱。”
楚辞笑盈盈地吃着豆花,苏氏抬头看她:“除了豆腐,阿楚是不是还想做些别的。”
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