一直以来,无论吴晗搞出点什么新鲜事来,孙萌这个好奇宝宝都是不会错过开眼界的机会,这次一起跟来看热闹的还有几位公关部的女士。当此刻见识了吴屠夫的利落手段,美女们用一种略带畏惧的惊异目光在他和那头被放干血的肥猪之间来回游走,一副惊魂未定的模样。见状,吴晗冲着她们满不在乎地咧嘴一笑。既然吃肉的时候一点都不怕,瞧见杀猪却害怕得不得了,这种善心还真是标准的伪善哪!
用不着猜,吴晗也知道她们在想什么,也懒得解释,说道:
“喏,猪由我来处理,既然来了你们就帮忙弄点热水来吧!哦,记清楚要那口盐泉的水,一定别搞错了。”
桃花源景区号称是九大温泉,别具特色,其中的高盐泉却只有一眼,只要稍微用点心也不至于搞错。过了半晌,一辆电瓶车来到吴晗身旁,几位美女累得气喘吁吁地看着他,车上装载的塑料大桶里满是冒着袅袅白色热气的滚烫盐水。
别管吹嘘得多么技术先进和卫生整洁,诸如屠宰场这种血淋淋的地方,从来就不是能叫人赏心悦目的休闲场所。认真擦拭了一遍刺刀,吴晗把刀插入刀鞘中收好,而后戴上厚重的胶皮手套,在旁边的案子上操起了一把尖刀给猪刮毛。剔完猪毛,反手一刀拉开肥猪肚皮。锐利地刀锋过处,五颜六色的猪下水顺势稀里哗啦淌了出来。吴晗也不忌讳旁边有人,当场就起热盐水清洗起来。
升腾的热气一熏,猪内脏堆散发出的异味,立刻把包括孙萌在内的观众全都给熏跑了。这个场面早在预料之中,吴晗微微一笑。快速搞定清洗工序,起身清理地面,用高压水管将地上的秽物冲入排水系统。
收拾完卫生工作,吴晗朝着已然跑出老远,花容憔悴的美女们一招手,说道:
“喂,别光看热闹,过来个人给我帮把手啊!”
不是吴晗太矫情,干这些肮脏活非得拉上别人陪绑,实在是接下来的工序复杂,不是一人之力能搞定的。无论吴晗本事多厉害,到底不是三头六臂。打量着身边几位的窘迫神色,再瞧着吴晗那充满揶揄味道的目光,孙萌无奈地叹了口气,然后很不情愿地站了出来。
见此情景,吴晗坏笑了两声,说道:
“呵呵呵呵,你放心,很简单的,我担保一学就会。”
灌装香肠的程序不复杂,那些有技术含量环节被吴晗一手包办了,饶是如此,让一个外行接手也绝非易事。孙萌脸色发绿地接过一根洗净的猪肠,当手指接触到那种温热滑腻的异样感觉,她不由得生出了恶心的反应。可是吴晗正在旁边看着,孙萌怎么能甘心出这个丑,宁可捏着鼻子也要坚持下来。在一旁兼作技术指导的吴晗,似乎半点也没有怜香惜玉之心,自顾自地说道:
“对,手握住出料口,不能松开,也不能攥得太死。注意让馅料全部灌进去,中间不能留下空腔……”
强忍不适,孙萌尽量使自己的注意力集中到学习技术要领上面,果然感觉稍微好了一些。大致讲了一遍guan肠的技术要领,吴晗随即接通电源,将业已调配好的馅料和辅料,以及最重要配料的猪血一起投进去到灌装机中。
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