路易靠在门边静静地看莱斯特处理食材。
莱斯特有精湛的刀工，他先把红椒、黄椒、洋葱、番茄、黑橄榄切成规整的小块，又拿出冰箱里新鲜的贻贝、蛤蜊、大虾拿出来冲水，看上去轻车熟路。
但是，随着步骤的延伸，路易发现莱斯特既不知道怎么处理虾线，也不知道怎么清洗蛤蜊，当然，他放调料没轻没重，还不懂得控制火候。
流理台上一片狼藉。
路易看不下去了，他走上去关掉所有的火，拉住莱斯特跃跃欲试的手，好心地劝道：“莱斯特，我们出去吃吧。”
“这要不了多久。”
“我知道，可我已经非常饿了。下次好吗？”
“……好吧。”
......
傍晚七点，贝德尔花园餐厅迎来了两位英俊的客人。
这不是什么环境优雅的高档餐厅，而是距离公寓仅仅两条街的一家略显喧闹的普通饭馆。莱斯特和路易都不打算为了一顿填饱肚子的晚餐而费心考虑什么着装礼节。
莱斯特要了五分熟的厚切小牛排和奶油玉米浓汤，路易要了培根番茄意面和烟熏鸭肉配芦笋。
晚餐后，在夜色的宁静中，他们慢吞吞地散步回家。
“夜晚的世界很美。”
“总是如此。”莱斯特回答，“只有月光的郊外才是真正的美，城市的灯光让夜晚甚至亮过白天，那些噪音几乎要让我疯狂。”
“所以叫做，城市夜未眠。”
“大多数时候，如非筋疲力尽，我就需要极度的黑暗才能入睡。我用隔音材质装修房子，两层避光窗帘，还有眼罩、耳塞，一切能让我陷入黑暗的东西。”
“听起来像睡在一个巨大的坟墓里。”
“你试过吗，路易？那会让你得到从未拥有的安宁睡眠。”
“你喜欢在这时候，嗯，工作，是因为夜晚本身吗？”
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