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问了吃食,唐寿也是直接报价,并说了菜码,一点都不相瞒,虽然觉得这菜肴实在价格太高了,但是看在唐寿这个光明磊落的态度上,也知道人家就这价。况且熊夫郎还介绍了村人菜价,直言他们要是觉得他家贵,他可以帮忙找村人做,二十多文就能填饱肚子,只不过味道不保证。这磊落的态度,使得几个胡商对熊家印象特别好,也就在他家吃了,因着贵,就只点了几道菜,都吃米饭,米饭便宜啊。

等忙完胡商,他们自己又吃完饭后,天已经黑透了,可唐寿却并没有睡,他让熊壮山多点上几盏油灯,贪黑做起了什么东西。

“夫郎,累了一天了,想吃什么明天起来再做吧。”熊壮山心疼唐寿,怕累到他。

唐寿却摇头,“这几个胡商,明天估计会起个大早,早饭也许就吃他们自己带的干粮,可我还想卖给他们吃食呢,所以必须趁今天晚上就做出来。”

熊壮山疑惑道:“他们明天要是不在这吃,你做出来这东西又有什么用?”

唐寿笑道:“我这个吃食做出来你就知道了,便是他们不在这吃,我也有法子让他们吃。”

熊壮山看他狡黠神秘地笑,配合地问道:“什么法子?”

“我做这个吃食叫做油茶面,就像是面粉一样的面状物,我这个却是用滚水一冲就能喝。油茶面是甜的还顶饿,热量高,饭量小的,喝上一大浓稠的就可以顶饿。便是没有菜,就着干粮吃也不咽。”唐寿道:“明天早上你起的早,盯着他们点,看他们起来就一人给冲一碗,就说咱家免费送的。只要他们吃过就会知道油茶面和跑商绝对是绝配,到时候不用咱们介绍,自会开口买。”

唐寿的想法很简单,好不容易又抓到一个除金锦程外的冤大头,当然得多坑一文是一文,燕子过他家门口也得拔毛,哼哼。

那几个胡商想不想吃熊壮山没什么想法,反正他想吃了,小夫郎每次做出的新鲜吃食他都喜欢。

油茶面非常好做,昱朝没有出现,是因为这时候的昱朝和宋朝一样才刚流行起吃面食,从前小麦都只做麦饭,便是现在许多地方还在吃麦饭,所以面食局限于简单的做法,花样还没有开发出那么多。

需要的东西也不多,就是小麦粉、食用油、白砂糖、果仁、果脯、芝麻等物,这些东西昱朝都有,但他家暂时却不全。不过因为熊壮山爱吃核桃酥等糕点,他经常做,所以家里芝麻和核桃是有的,现下可以只用这两样做,做出来的味道应付这些没吃过油茶面的胡人肯定绰绰有余。

“二郎,你将核桃砸了挑出的核桃仁弄成核桃碎。”

“好。”

唐寿自己则是将小麦粉放进清锅里翻炒,翻炒是主要步骤,一定要翻炒均匀,将些面团都得打散。火候上先大后小。

炒好后的面粉再用擀面杖擀匀。

之后锅里加入油,七分热时,将干炒过的面粉继续倒入锅中继续翻炒,直至油完全溶入面中,面变得油潤光泽,泛起诱人的焦黄色泽就可以了。

在选油上,不同的油炒出的油茶面味道不一样,唐寿各人喜欢豆油和牛油翻炒的两种。根据胡人的饮食习惯,他觉得牛油会更合他们的口味。

炒好的面粉要倒在面板上摊开,否则堆放在一起,就容易被余热变糊。

晒面粉的同时,把锅里加上油炒芝麻和核桃,这两样不用炒的太狠,香味飘出就可。

之后将核桃芝麻倒入炒好的面粉中,再加入一些糖,这时候甜食很受欢迎,是珍贵之物,不怕甜,可以稍多加些,搅拌均匀后,油茶面就做成了。

做好后的油茶面飘着浓郁的面粉香核桃芝麻香,香中还掺杂着甜,色泽上微微泛着润,只看着就觉得香甜可口,一定吃好。似可以顺着人的鼻腔钻入胃底,勾起人最深沉的馋虫。

熊壮山早就在唐寿翻炒的时候就馋得受不了,等炒好后就央着唐寿一定要喝。

“咱们今天晚饭本就吃得晚,你饭量又大,油茶面不许多喝,就一小碗。”唐寿非常认真道:“晚上吃得多对心脏很不好,容易得心脏疾病。要不以后你晚饭都限量吧,咱家本就一日三饭,又不用出力,晚饭少吃些,也不碍的……”

“夫郎,你喝。”忽然抵到嘴边的油茶面打断了唐寿的絮絮叨叨。

绝不能让夫郎继续说下去了,否则夫郎就要饿着他了,怎么办,家里夫郎竟然不给郎君吃饱饭,这说出去,岂不会被别人笑掉大牙。可那又能如何,他也舍不得凶他,只能依着他了。那么最好的办法,就是让夫郎忘了这茬。

唐寿看着熊壮山那双平日里凶凶的眼睛此刻竭尽全力睁的无辜的,似乎在说我没有别的想法,就是给你尝尝。

呵呵,男人。

唐寿早已看透一切,于是他喝口后,还有一大半,直接就被他倒入一旁狼狗的食盆里。狼狗因为今天家里来了几个看着很威胁的人物没出去浪,早就跟着馋坏了,唐寿一倒给它,它就凑上去吧唧吧唧地喝起来。好喝,真好喝。只是为什么忽然有点冷,身上的狗毛都炸起来,一定是它那个很凶恶的主人再瞪它。不管了,先喝饱再说,它主人那个馋样,可绝不能被他抢了去。

这塑料狗主情,说碎就碎。哎,经不起半碗油茶面的考验。

三两口,油茶面就被懒懒吃干净了,熊壮山眼睛已经喷出火来了。

这股怒气他不能对着唐寿发,就全部发到懒懒身上了。他捏着懒懒后脖梗的毛,就把狗扔进院子里。懒懒来到熊家还没在外面睡过,一时只觉得无限惆怅。

它这么忠诚,看家里今日来了许多人都没出去找它老公浪,在家里守护,这是多大的牺牲了,那可是它老公,白天见不到,晚上还不能见,放在人类身上就是最悲惨的虐恋深情,可他主人只因为半碗油茶面就将它赶了出来,难道它还不如半碗油茶面重要,伐开心。

懒懒舔了舔嘴巴,别说这油茶面还挺好吃,哪天给它老公偷点出去。现在,呃,睡觉,呼呼……

在熊壮山把懒懒扔出去的时候,唐寿就意识到不好,大熊要发怒了,他吓得简直飞起,就这么一会儿功夫就铺了被子,扒了衣服钻进被窝装睡着了。希翼大笨熊看在他已经睡着的份上放过他,却不知道这分明是羊入虎口。

熊壮山看着这个样子的小夫郎挑挑眉头,意味不明地笑了。

三两下扒了自己,吹灭油灯,熊壮山掀开被子凑到小夫郎耳边阴恻恻道:“夫郎,我觉得你说得对,晚上吃太多了睡觉对心脏不好,所以我们干点消食的事吧。”

“夫郎,我现在不想吃油茶面了,可我还饿,那就吃你吧,油茶面不如你好吃。”

自掘坟墓!现下唐寿满脑子都是这四个大字,他觉得这个成语简直就是为他而生,为什么能如此全方面的诠释他现在的情况。

呵呵,大笨熊你给我等着,明天一定不许你吃晚饭,还,还不许你喝油茶面!

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