乔路道:“是我用面粉做的馒头,配菜一起很好吃,两位哥哥,可以试试。”
两人一人拿起一个馒头,阿乌这次吃的炒腊肉,再咬一口馒头,“确实很好吃,没有那么咸了。”
乔路把盘子从篮子里取出来,“阿乌哥哥,阿尔哥哥,我们边吃边说吧。”
阿乌和阿尔猛点头,“好好,乔路腊肉真的可以放很久吗?”
乔路道:“放半年应该没什么问题。”
两人眼中发出惊喜的光芒,若真是这样,对巨人族来说太重要了,“乔路,你愿意告诉我们做腊肉的方法吗?我们可以付你魔晶。”
乔路点头:“当然可以,事实上我提到它,就是想让你们把制作腊肉的办法带回巨人之森的。”
阿乌两人虽然在跟乔路说话,吃东西的速度一点没慢,乔路并没有一起吃,“等集市结束后,两位哥哥跟我们一起回巨人村吧,我告诉你们怎么做。”
阿乌和阿尔点头,看了看乔路来时的方向:“那个巨人没见到过,是新来的吗?”感觉气息有点奇怪。
乔路看了看蓝狵,点头,然后回到了蓝狵那儿。
在乔路来之前,阿乌两兄弟的东西就已经卖的差不多了,剩下的都是给乔路他们留的,两兄弟吃完东西就来的乔路他们这看着乔路卖快餐。
嗅着鼻尖的味道,不比刚才吃的腊肉差,是不一样的香,没想到乔路这么会做吃的,难怪可以做出腊肉这么好的东西。
收摊后乔路带着两人回到巨人村,用阿乌给的兽肉演示怎么腌制,乔路炒了两种配料,一种是五香的,一种放了花椒粉和辣椒粉,肉上扎上小孔,把配料涂抹在肉上揉搓,放入大缸里腌制几天。
“一开始的步骤就是这样,一会儿我把香料配方告诉你们,等腌制7天左右,取出来洗干净挂在通风的地方晾干表面的水分,然后挂起来用柏树枝和果壳熏制,不能用明火,只能是柏树枝冒出的浓烟熏,熏5-10天左右,看气温,如果冷就熏的时间长,每天熏15分钟左右。”
乔路取出一块熏好的腊肉给两人看:“熏好后就是这样,吃的时候一定要把黑皮洗干净,用来蒸、煮或者炒都可以。”
最后是香
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