山壮他们正在按景钰说的，搬动大堂的桌椅，重新挪动了，桌与桌之间的空隙缩小，尽量往大堂中央位置集中散布，在外围一圈加了四个长桌子。
他们布置了一下午，才弄好，看惯了之前的摆设，猛然变了，多少还有些不习惯。
景钰细长的食指敲着桌面，看着大堂重新的归置，满意的点点头。
他已经都想好了，回味的名头也打出去了，整个城里的人还有一些外来商人也都知道有这么一家别具一格的酒楼，是以他还是得弄城里没有的。
景钰收回手指，干劲满满：“趁着热度，三日之内就重新开张，免得到时候还要再重新打广告。”
中午吃完饭，景钰把酒楼接下来的事宜说了一下，他们一直处于晕乎状态，不过到底是相信景钰，也没说什么，倒是山石憋了一下午，还是问了出来，“小老板，您说的那什么餐，客人想吃多少吃多少，我们不是要赔死了，怎么挣钱。”
景钰正在和祁野列举要准备的食材，听到山石的话，抬头饭：“是自助餐，想吃多少吃多少，那他也得有那个饭量吃啊，我不是说了有时间限制的，每个人半个时辰，差不多了。”
祁野挪列好食材后，看着景钰。
景钰撞进他的深眸里，眨眨眼：“干嘛这么看我呀？”
“在看你的小脑袋瓜怎么会有这么多点子。”
“虽然我的小脑袋瓜确实点子多多，但是，我有必要和你一下，这不是我想出来的，我这是借用的，我们那边这种自助店海了去了，只是你们这边没有而已，你们这边经营方式太过落后了。”
景钰琢磨了好长时间，才决定改用自助餐的，他当时把想法和祁野说了，祁野略微思考了一下，还提了几个很重要的参考价值，于是就这么拍板了。
自助餐食材种类要多，主要还是以客人自己烤为主，还能让他们体验到乐趣，这边没有电若是烤的话，是要用碳火的，烤具是祁野想出来，并且做了出来，是个小四方的两层的烤架，下面放个小铁盆，里面加碳火的，上面是铁网，专门用来烤肉的。
当祁野做出来的时候，景钰佩服的不行，搂着祁野的脖颈，夸他厉害，到最后拿着祁野这个模子，让铁匠给做了四十个，正好大堂里一个桌子放一个，景钰还让加了几个单座的桌椅。
准备了两天，酒楼又重新开业了。
这次不用上次的套路了，山石直接在门口敲了一下锣，这一动静把周围的路人都吸引了过来。
“各位乡亲父老，我们回味酒楼整顿完毕，重新开张了，我们这次推出的是自助餐。”
“什么意思？”
“各位安静一下，请听我说完，自助餐的意思就是，你在规定的时辰在不浪费的前提下想吃多少吃多少。”
山石这一句话一出，底下围的人又闹腾起来了，都表示不相信。
景钰在里面大腿翘二腿的，拿了个洗干净的果子咬了一口，对外面的热闹丝毫不在意，悠哉悠哉的哼着小曲，他现在要做的就是一会儿数银子。
“一个人半个时辰，吃多少拿多少，我们回味为了让客人体验到动手的乐趣，不仅有做好的饭菜，还有一些腌制过的食材，客人可以亲自动手烤……”
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