“等一下，锅和碗还没买。”
“……”敢情是家里什么都没有，还邀她去吃火锅啊？
两人又只好绕去厨器区，购买了所需要的鸳鸯锅和锅碗瓢盆什么的。
*
回到家里。
两人在厨房里对着一堆菜，开始犯愁。
不会择菜怎么办？
平时看别人择菜，都是择啊择的，但从来没注意过他们到底是择掉什么。
何庭羲想了想，最终拿出手机，打给了家里，“喂，周管家，是我，你把厨师给我叫过来一下……”
片刻后，电话里好像问人了，何庭羲走到厨房外，沉声问：“张厨，问你个问题，请问皇帝菜怎么择？”
不知道对方说了什么，何庭羲皱了皱眉，“我没在开玩笑，我是认真的，皇帝菜要怎么择？我们现在想吃火锅，都不会择菜。”
在外面听了一阵后，何庭羲挂了电话回来。
侯佳音问他：“怎么说？”
“我会了，菜给我吧，我择择看。”
侯佳音把一团皇帝菜给他，何庭羲拿来一把菜刀，用另一只手在皇帝菜的根上比了比，切掉了几公分，然后点了点头，说：“好了。”
“就这样？”侯佳音觉得不对劲。
“就是这样，他说把黄了的老了的叶子择掉，但这捆皇帝菜很青，看不到老的黄的叶子。”
“原来是这样。”侯佳音受教了，又拿来一捆金针菇，“那金针菇呢？”
“也是一样。”何庭羲说着，利落下刀，又切掉了金针菇的根部。
“那我可以洗了是吧？”
“洗吧。”何庭羲看了她手里的菜盆一眼，接着开始切莲藕，玉米，没想到这两菜特别不好切，他用了点劲才切好。
侯佳音拿起一片莲藕，表情瞬间纠结了，“我的天！这莲藕也太厚了吧。”
“难道你喜欢吃薄的吗？”他问她，表情紧绷。
侯佳音哭笑不得，“不是，你见过哪家火锅店的莲藕片切得这么厚吗？”
“……”他回答不上，“没有。”
“竖切几下吧，改成莲藕丁。”
“行。”他重新下刀，把厚厚的莲藕片修整成莲藕丁。
第一次做饭，两人都很生疏，并且手忙脚乱，不过片刻后，还是勉勉强强洗好了所有食材，虾团牛肉片羊肉片丸类饺类都不需要清洗，直接拆了包装就能涮了。
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