分卷阅读28（1 / 2）

这十道菜是牛乳蒸羊羔、奶汤龙骨，豆腐皮包子，胭脂鹅脯，糖蒸酥酪，百合碧粳粥，烤鹿肉，鸡髓笋，甲鱼乌鸡汤，蛋球炖鲫鱼。除去奶汤龙骨，甲鱼乌鸡汤，蛋球炖鲫鱼，其他都是从《红楼梦》里挑选出来，稍作改动，这十道菜在菜单上列为《红楼》系列。

出乎他的意料，第二天来捧场的人不少，幸好之前招的一批服务员经过培训已经就位，不然还真是难以应付。

刘杰通过他爸，也知道了王氏酒楼上了新菜。这天下了班，他就点了份百合碧粳粥，一份胭脂鹅脯，一份蛋球炖鲫鱼，打包带走。

王若冰还笑着问他，是不是哪儿不舒服要好好补补，刘杰苦笑一下，他哪儿是点给自己的呀。

前段时间他跟总技师共同负责一个项目，天天加班，当时总技师的老婆生病住院，他都不许人回去，后来项目是圆满结束了，这总技师见了他，却是没什么好脸色，这是怪他太不近人情呢。

刘杰有什么办法，当时那个项目时间赶得紧，他要是放总技师走了，项目出了缺口，没人能补，到时候上头怪下来，担责任的是他。现在项目忙完了，他这是去医院看看总技师的夫人，给人赔罪呢。

按说上门赔罪，拎些鲜花果品就好，但是他对王氏酒楼的菜色有信心，觉着带水果上门，恐怕还不如送饭来得效果好。

他拎着食盒，开车到了医院。总技师正坐在老婆床边削苹果，见了刘杰亲自来探病，也不好再给人脸色，便站起来招呼两声。

刘杰笑了笑，把食盒放在床头柜上：“嫂子吃晚饭了没?我给您打包了一些饭菜，您尝尝看。”

总技师有些无语了。本来见到刘杰亲自上门来赔罪，他这黑脸也撑不下去，可没想到这小子平时看着挺上道圆滑的，这时候居然这么不开窍，哪有来探望病人还送饭菜的?他媳妇生了病，一点食欲都没有，哪儿还有胃口吃饭啊。

总技师夫人也讪讪笑了一下：“没吃呢，最近都没什么胃口。”

“哟，嫂子，那您得尝尝我这饭菜。人是铁饭是钢，多吃饭身体才能好得快。”刘杰说着，就把食盒打开了。

总技师夫人靠在床头，扫了一眼食盒，瞧见那热气腾腾的粥，碧粳米炖得软糯酥烂，隐约的热气带来百合的清香，鬼使神差地让她有了些食欲，伸手接了过来。

总技师见她居然想吃东西了，连忙接过来，拿了勺子一点一点喂给她。刘杰在一旁笑道：“方哥跟嫂子感情真好。吃点菜，这儿还有呢。”

他把另外两个菜盒一并打开，放在床头柜上。

“这米好香。”总技夫人一入口，就忍不住称赞。她素了好几天，因为生病，味觉都有些迟钝，但是这粥一入口，舌底就泛出津液来，麻木已久的舌尖感受到了软糯的米粒化在口中，一片百合炖得粉烂，不费什么力气便能咽下。

好香。这一定是上等的碧粳米，才能熬出这种浓郁的米香，经常做饭的她知到，这种米最养人了。

不知不觉她便吃了小半碗。