这一看,之间亮闪闪的保温内胆里面就半桶清水上飘着几片大白菜,大白菜在热水里泡了这么久,色泽倒是还很嫩绿,瞧着也有些清鲜清爽的感觉,要不是霍庭了解沈华浓,都以为是不是他又做错了什么事情,让她不爽了惩罚他呢?
想想最近一切正常,夫妻生活十分和谐,他才放下心,先看看沈华浓,见她挑眉笑,才拿了罐子里的汤匙舀了一口,汤一入口,他就确定自己绝对没有得罪媳妇,好好的呢。
汤还是沈华浓的水平,比这段时间喝的汤好像滋味都更美妙一些,看着清澈见底跟白开水一样,但是味道却醇得很。
霍庭大老粗一个,平时不讲究吃喝不挑食,也想不出太多的形容词来描述,只知道好喝就用实际行动来表现了,尝了一口知道温度适口,他端着保温桶直接一口气喝了一大半,把白菜也都单吃了,这一尝才发现菜叶子上的膜皮都撕掉了,叶筋也都抽干净了,看着不讲究,实则处处讲究。
他就着剩下的汤泡了杂粮饭,杂粮也不显糙了,配着菜扒了个干干净净,以前还想想沈华浓会不会嫌自己粗鲁,现在就没有这顾忌了,“晚上还有没有?”
另一边秦存诣、谢成瑾、穆婉秋三人可比这粗人雅多了,一开保温桶穆婉秋就叫出了名字:“开水白菜?”
第520章跟上位者打交道的分寸
穆婉秋以前是吃过开水白菜的,她也问过厨师这道菜大致的步骤。
说起来也很简单,就是准备好材料,鸡骨、鸭骨、猪骨头和火腿蹄骨,将这一锅杂骨一次性加够足量的水,然后反复吊煮,期间捞出热水洗净晾着,再用拍好的猪肉茸、鸡肉茸兑水调散后倒进汤锅中吸附油花,如此交叉着来几次,直到将一锅鲜汤最终熬成清水般澄澈鲜美。
难就难在这“开水”上,白菜倒是相对容易得多,穆婉秋自己平时也喜欢养身喜欢美容,也经常自己煲汤喝,问过大厨做这道菜的步骤之后,她就在家实践过好几次,可是不管她怎么耐心的炖煮,所煮出来的汤色最多也就是像黄酒一样,澄澈归澄澈,但是还远不到像开水一样。
她一次成功的经验都没有,自然也知道这道菜的难度如何了。
真简单也不能是国宴精品菜了。
她看着保温桶中的色开水白菜,伸手在保温桶上方扇了扇,顿时一股雅香扑鼻。
“去拿小碗来。”
今天这顿午饭就是秦存诣私人宴请谢成瑾穆婉秋夫妇,只有他们三老友一块儿吃饭,食堂的工作人员很快就给找了三只小碗过来。
穆婉秋拿了汤勺过来分了分,正好三小碗没碗装了七分满,里面的白菜也就一人三片,分好后她还笑了下:“小沈这是都给量好了的吧,不多不少,温度也正好,大家先尝尝。”
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