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穆云青道：“现在只有我一个人做，要是人太多，难免做不过来。与其让客人白等，不如事先让人心里有数。”

陆嫣然点点头：“那好，我听你的。”

穆云青把写好开业优惠的一张红纸贴在门口。此时，正是西市开始热闹的时候。不一会儿，便有人上来问询。

一个四十岁左右的中年人道：“这不是方老汉的饼店吗?怎么成了汤饼店?”

陆嫣然上前解释了一番，中年人道：“方老汉人实诚，卖的饼十几年如一日。他既然信得过你们，想来你们的汤饼应该不错。先给我来一碗。”

陆嫣然喜滋滋地跑到后面厨房告诉穆云青，穆云青点头，想等方老伯回来，要好好感谢他。

第一位客人的菠菜面上到，穆云青让陆嫣然送了一小碟秋葵炒蛋。秋葵的价格此时就如后世的菠菜价，便宜至极，是一般老百姓常吃的。

虽是长吃的菜，穆云青却花了一番心思。秋葵的茎横切时呈正五边形，切得薄些，把蛋液打在上面，等金黄的蛋液凝固，与绿色五边形的秋葵相映，像天上亮晶晶的星星。

男子是西市的商人，走南闯北，见识得多了。看到这么漂亮的蛋炒秋葵，不禁赞道：“吃的原来也可以这样好看!”一下子竟舍不得下箸了。再看到碧绿的面条，男子迟疑道：“这就是菠菜汤饼?那个波棱菜做的?”

陆嫣然点头道：“大叔请用。这个蛋炒秋葵是特意送给你的。因你是第一位客人，别人可没有哦。”

“是吗?”男子呵呵笑道，“看来我今天运气不错。”

等吃完了面，男子大加赞赏：“没想到咱们凉州终于有了可以和陈氏争峰的汤饼。好，给我再盛一碗，我要带给在市场里的儿子用。”

陆嫣然收了四钱，喜滋滋地跑到后面对穆云青道：“云青，两碗了!”

穆云青正在下面，想着现在人不多，项老伯夫妻俩和陆嫣然他们四人刚好一用。谁知，刚煮好面，几人还未来得及享用，外面进来几个胡人。

陆嫣然在凉州长大，多种胡语都精通，便上前招呼。

为首的胡人汉语、胡语夹杂着说了一通，穆云青也听了个大概，知道这是西市里面的胡商，听了刚才在这里吃过面的男子的话，也来了这里。

陆嫣然和项老伯把刚才煮好的四碗面端给四个胡人，为首的胡人又咕咕叽叽了一通，原来是想要秋葵炒蛋。