第四十七章好像真的赶不走他家（1 / 2）

我靠！

太美观了吧！

确定这是煮熟的米不是小珍珠？

能不能告诉我这米哪里进的？嗯，应该不可能李旺亮揪心啊！

一旁老陈脸色铁青也好不到哪里去。

张伟家面前的所有人呼啦一下子沸腾了起来！这真是米？又香又美——在场所有人都勾起了馋虫，现在的米大多数没加工到位，煮出来自然不太好看，但盐市机米厂不一样，那是国有企业，加工大米程序一点都不缺，再加上稻种好，煮出来的饭才能这么美观。

钱冲批的米虽然不错，那只是相对于其他小米厂出来的米而已。

老陈酸溜溜道:好看有什么用？还不知道吃起来怎么样？心里却在滴血，为啥自家米没这么好？

李旺亮也附和吃味道:就是说不定吃起来口感很差呢？

也是。围观者道:要不让我们尝尝？

张伟冷笑的看着老陈和李旺亮，这两人巴不得自己家从菜市场里滚出去，于是他说道:爸，找点一次性筷子给大家尝尝味道！

嗳，我去隔壁杂货铺买。张爱国放下电饭锅跑了出去。

趁着空挡时间，张伟坏水又犯了！

不是喜欢搞我们家吗？我也搞搞你们！张伟跳到凳子上，大声道:想知道有些大米为什么煮熟了会有酱油色吗？

众人纷纷好奇，李旺亮也露出了好奇的神色，虽然他卖米，可这个情况时有生他还真不知道。

唯独老陈预感到了一丝不妥，可是哪里不对劲又说不上来。

看见大家反应热烈，张伟嘴角划过一道弧线，大声道:有些米之所以煮熟了酱油色，是因为大米在收储或食用过程中，由于受潮等原因，部分米粒会霉变成黄米粒，而这些黄米粒刚开始肉眼是看不出来的，甚至有些米煮熟了也看不出来但实际上已经霉变了，黄米粒中有一种有毒的黄曲霉毒素，对人体有害的，所以我建议大家千万不要吃这种米，以免影响健康。

程琳一旁看着有些纳闷，她还以为儿子一肚子坏水又犯了，怎么给人正经解释起来了？

众人听后恍然大悟，李旺亮也是如此，但他还是质疑道:既然煮熟了也分辨不出来，那我们怎么知道霉变没有霉变？

是啊，我们怎么知道？

就是就是。

谁知道是不是真的？

那些围观的人也忍不住七嘴八舌问了起来，人对自身的健康问题始终是摆在第一位的。

就等你这句话！张伟乐道:我教大家一个办法，很简单，买回去的米淘洗好了放一晚上，然后再煮熟，如果霉变了煮熟后会有酱油色，没变酱油色就是好的，可以放心食用！

嗯，他又在开始忽悠人了，一般说来，绝大多数大米淘洗好隔夜煮熟都会带酱油色，但是如果大米在加工过程中抛光过，就能延长霉变时间，隔夜做出来的饭基本不会出现酱油色。

抛光是指使大米表面的淀粉形成胶质层，使大米晶莹透亮，盐市机米厂出产的米有这道程序，至于娄江的，张伟见识过钱冲盘的那个米厂，根本没这道程序！所以老陈家和李旺亮家的米，如果真的这样尝试了后果都懂滴。

果然还是一肚子坏水犯了，程琳哭笑不得，虽然她不知道怎么回事，但知道这是个坑！

原来是这样，我晚上得回去试试。

是啊，健康重要。

待会我就在他家买点米回去试一下，看看他家有没有这种情况。

老陈总感觉哪里不对劲，可是他实在想不出来。

李旺亮没老陈多疑，还想着回家是不是也尝试下。

很快张爱国回来了，手里拿着一大包一次性筷子。

大家拿着筷子尝尝我们家米煮熟的口感！张伟说道。