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选荤菜。

一结账，六十二文钱，打八折是五十文钱。雷向仁和赵氏二人心疼得直皱眉，转念想到这些是杜氏出的，心里才舒担。

吃完后，几人赶着车回家。

出了镇，路上就安静了，只有毛驴脖子上的铃当叮叮响。

雷向仁轻嚷一声，引起雷向义和雷向礼的注意。

“二哥，有事？”雷向义问。

雷向仁斟酌着道：“老三，老四，我有个想法。你们听听怎么样。”

赵氏和钱氏都看过来。

“二哥想说什么就说吧。”雷向义气道。

雷向仁道：“今天我们净赚一百六十文钱，去掉吃饭的五十，还剩下一百一。我想我们兄弟三人媒人落二十文钱，剩下的再交给娘。你们俩觉得怎么样？你们看，我有两个娃，平常连给他们买点零嘴吃的钱都没有。”

雷向义哼笑，“你说的谁信？我不信你以前做工时赚的钱真的全部交给娘了。”

雷向仁眼一瞪，“如果你一定要这么说的话，你肯定也是，不然的话你怎么知道我这么做了？”

雷向义不说话。

雷向礼暗自郁闷，难道只有自己老实得把赚到的所有钱都交给娘了？

雷向仁缓了缓语气，“谁还没个私心？你以前不也常说没钱给欣欣买零嘴吗？

再说老四，该说亲了，也向多攒点钱吧？到时候新媳妇进门想给媳妇买朵花的钱都没有就丢人了。”

雷向礼脸一热，忙道：“说事就说事，别乱扯。”

“哟，四弟还害羞了。”赵氏大笑。

雷向义和钱氏交换了一个眼色。

“我没意见，”雷向义苦笑一声，“你们也知道娘不喜欢我们欣欣，到现在为止，除了逢年过节，她吃到零嘴的次数一只手都数的过来。”

他和雷向仁达成一致后，都看雷向礼。

雷向礼虽熬觉得欺骗牡氏不好，但没有反对，“戒……没意见。”

几人心照不宣地一笑，当即各自拿了二十文钱收好，轻松地聊起其他话题。

这天晚上收工后，秦勉给了陈四五个钱，让他把点心送去给郑六和王顺，并代表他和雷铁慰问郑六和王顺。

秦勉预留了他和雷铁的菜和米饭，就着还没熄火的锅灶做了炒花饭填饱肚子，两人才赶着车回家。

这会儿，天巳黑了，将近圆满的月亮挂在半空，月光清淡柔和，朵朵白云安静地漂浮在周围，衬得夜幕越发地黑。

秦勉回头看了看，“是我的错觉吗？怎么总觉得后面有人？”

别说，山道上就他和雷铁两个人，两边大山都静悄悄，着实有些渗人。

“是有人。”雷铁淡定道。

秦勉吓了一跳，“谁？觊觎配方的人？”

“别担心。”雷铁按住他的手，轻轻一拉缰绳，水牛停下脚步。

牛蹄声和车轮滚动的声音消失，夜空下更加静寂。一阵风吹来，秦勉不自禁地打了个寒颤。

雷铁示意他坐在车上别动，无声地跳下车，走到路中央，平静地向车后望去。

秦勉莫名地想到武侠小说里武林高手即将面对面的场景。

雷铁表现得很淡定，他也就不紧张了，在车上转过身，好奇地向远处看。

四个壮实的大汉手中都拿着结实的棍子，快速靠近。

看见一个黑影站在路中间并不逃跑，四人面面相觑，隐约觉得事情有些不对，迟疑了一会儿，还是举起棍子快步靠近，在两丈外停下。

“雷铁、秦勉，想必你们知道我们是为什么而来。识相的就把汤料的配方叫出来！”其中一人挥着根棍子威胁。

雷铁身影一闪，秦勉还没看请他的动作就听到一声惨叫，定睛一看，方才说话的那人软软地跪在地上，两手胳膊以一种奇怪的造型伸向背后，不停颤抖，脸上的肌肉丑陋地扭曲着。他手中的棍子不知飞到哪儿去了。

剩下三人大惊失色，一时不敢上前。连喝过灵泉水的秦勉都没看请雷铁的动作，他们就更不可能看请，因为未知才更觉得惊恐。

秦勉狡猾一笑，扬声道：“雷铁，我没看请，对付下一个时动作慢点，我学一学。”

那三人不约而同地打起哆嗦。

“好。”雷铁右脚在地上一点，人闪出去，在第二人身后站定，右手极快地在他双臂上的某个位置连点三下。

第二人和第一人反应一样，痛呼一声，软倒在地，无论怎么用力也站不起来，惊惧地蹬着雷铁，声音发颤，“你，你……你对我做了什么？”

雷铁道：“这只是一个小小的教训。今日起，三天之内，你们都无法动弹。回去告诉你们老板，再敢放肆，我会让他全身软如面团，终生无法自理。他若是不信，随时可以来尝试。”他的语速很慢，而且语气平淡，但正是如此才更慑人。

秦勉却失笑出声，这家伙是被食肆里的烟火味熏久了吗？连打个比方都能想到“面团”上去。

剩下的那二人再没有动手的胆子，背起受伤的二人，狼狈而逃。

“走了。”秦勉招呼雷铁快上车，“冷死了。”

雷铁上车继续赶路，“再请个账房，不必每天去店里。”他早就发现小媳妇怕冷，晚上睡着一个劲地往他怀里钻。

秦勉犹豫，倒不是舍不得花钱古人，“请账房……万一他做贪钱呢？”

“卖身契，死契。”雷铁淡淡道。

秦勉一愣。卖身契，是封建社会的特色产物之一。对于他这个来自现代的人来说有点难以接受。但他只犹豫了一会儿就接受了。所谓入境随俗，生活在这样的社会还要将就什么人权太矫情了。

“买个账房也好，以后想去店里就去，不想去就在家里猫冬。”

两人去牙行买了个人，叫岳东，能写会算，脾气温和，二十岁。能识字的都贵，买下岳东花了十五两银子。银货两讫，岳东的卖身契也到了秦勉的手里。

店铺太小没地方住，秦勉又不愿让外人住在家里，在客店的通铺里给岳东包了一个铺位。虽然不太方便，但一切等过了年再说。

食肆里的伙计分工更加明确。店铺开门前，郑六、石头和王顺负责洗菜、串菜；岳东和陈四负责炖汤和剁肉做肉丸，肉丸做好后，两人也要帮着洗菜和串菜。店铺开门后，陈四负责烧烤，石头负责麻辣烫，郑六和王顺负责招呼客人和上菜。岳东只负责收钱。

秦勉观察了岳东几天，发现他沉静，细心，干脆把店铺的钥匙给他，让他兼职掌柜并负责采办。