“秦氏十六香?”
“是。”胡掌柜低头垂手站着,恭敬的回着话。
问话的人是一位头发胡子皆白的老者,穿着瑞福祥大师傅特有的衣服,正仔细的端详着桌子上被打开的纸包。
不怒自威的神情,让人在他面前提不起半分勇气,仿佛他是瑞福祥的东家,而不仅仅是一个大师傅。
事实上,他是瑞福祥的灵魂人物,瑞福祥的老掌柜、总师傅,连瑞福祥东家都要尊称他一声齐老。
“都看过了,说说。”
房间里,除了胡掌柜站在齐老旁边回话,周围还站着不少人,都是瑞福祥的各大掌柜和大师傅。
能在瑞福祥当掌柜,除了懂得如何管理铺子外,一身好厨艺也是必须。
“齐老,属下仔细看过,能认出里面的是十一种常见配料,大概的比例再多花点时间也能弄明白,但另外的几种配料却无法认出。”
一个身材瘦弱的中年人先开口,他站在胡掌柜的下首,理应该他说话。不过无法认出配料,让他没有二两肉的脸上,满是红晕。
“有几种无法认出?”齐老没有抬头,依然低头看着黑褐色的配料,不时用两根手指轻轻的捻动着。
“属下无能。”身材瘦弱的中年人脸上开始冒汗,他无法知道具体有多少未知的配料。
齐老没有说话,身材瘦弱的中年人下首的一位忙接口:“属下也无法认出另外的配料。”
“属下无能。”
“属下无能。”
“......”
房间里所有的人都说完,没有一位能把剩余的配料认出,他们皆双额潮红,脸上挂着汗,眼中却闪动着亮光,等待着。
有多少年了,没有这样的情况出现。能把瑞福祥众多掌柜和大师傅难住的事情,它发生的几率,曾经有人说,比大夏国和夜枭国发生战争的几率还低,多年的事实似乎也在证实这点,直到今天。
“是五种,其中有一种是一种树的汁液,微甜带着一种天然的清香,混合在其他配料中,能中和过分刺激的味道。使总体味道更平和些。”
齐老缓缓的抬起头,摇了摇头:“另外四种中,有两种是叶子类的配料。另两种是果实类,可惜啊,我也不知道这四种具体是什么东西。”
齐老的话让众人一惊,没人为齐老也没有认出,而对自己没认出感到庆幸。反而全体大惊失色,还有连齐老都不知道的配料?这样的事情怎么可能发生?
瑞福祥的所有掌柜和大师傅,或多或少都受过齐老的指点,对他在厨艺上的造诣心悦诚服,但在他们的心里,齐老的厨艺已经达到出神入化的境界。
无论是皇宫里的御食。还是外域的美食,就算从没见过,只要齐老稍微研究下。就能把它们完全剖析。
从用料到刀法到火候,都能完全重现出来,很多时候还能找出可以改进的地方,做出比原来更可口的食物。
而这一次,齐老却说他也不知道。这是从来没有过的事情。
“齐老,这...?”众人大惊失声大叫。可没等说出什么,就被齐老抬手制止住。
“不用那么惊奇,这四种配料无法认出很正常,像我们这样只在酒楼里的大师傅,不知道不是什么丢人的事。”
齐老一双依然敏锐的眼睛看向门外的天空,他似乎在回忆着什么,半响才接着道:“厨艺一途全都是取自自然,无论是现在市面上常见的配料和食料,还是平日里不常见的东西,全都来自自然。不过是时间久了,大部分人都遗忘罢了。好了,你们都回去吧,这秦氏十六香里的几种配料,你们也不用特意去找,我自有主意。”
齐老的话没人敢不听,所有人躬身行礼退了出去,各自回到各自的铺子不提。齐老却一直都陷入到沉思中,他有些开始为瑞福祥的前景当心。
小窝庄的粮食丰收后,金珠并没有让顾长勇等人继续耕种,而是让他们用肥料养着田地,等来年春天再开始新一轮的耕种,他们现在有其他的事情要做。
顾长勇在赵永健的要求下,买回了大量建筑需要的东西,他们准备在过年前,在小窝庄里盖起能住下三十个下人的住房。
建盖的地址早已经选好,但房屋的式样却和一般的不一样,脱胎于普通的房屋,里面加入了寻柳中的一些设计,还有金珠的一些想法,一种全新的房屋结构出现在了小窝庄。
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