西餐泰斗博古斯大师,曾经在院子里摘了一把青刀豆,用水一煮,随便加点盐,青葱和橄榄油就上了桌,以其清新自然,食材的本质味道,博得了以挑剔著称的美食评论家的大力赞美。
莫迪的思想跟他相似,却又不同。
他认为不仅要尊重食材的特色,还有一点更重要,而这一点十分通俗。
——在一定的把控下,怎么样最好吃,就怎么做!
不仅要依据食材的特性,还要强调其优势,弱化其劣势,令美味的效果最大化,包括其他的四种感官,如果可能,就都可以运用起来,目的就是达到最好的效果,是在保持最高等品质和先进思想的同时,让最广大的顾客能够接受,欣赏,热爱,享受!
李鹤言又吃了几颗青豆,越吃眼睛越亮,剩下最后一颗,把凯瑞招呼过来,给他一双新的筷子:“你尝尝。”
凯瑞笨拙地用着筷子,恍恍惚惚地吃了那颗青豆,表情顿时定住了,像是整个人都懵了一样!
“真材实料,真才实学。”李鹤言语重心长,又意味深长地拍了拍凯瑞的肩膀,“如此水准,何愁?何惧?”
莫迪听了,心中振奋,知道自己这关算是过去了。同时,自己得到了大师的肯定,令他十分激动,不禁笑起来。
他深知,自己的水平在这个年代也能算是挺高,但比起李鹤言之辈还是有差距。一千多年的进步,纵使中间可能有倒退,但起码也有百年的水平提升。
“年轻人,”李鹤言走过来,精神矍铄,神采奕奕,“你叫什么名字?”
“我叫莫迪。”
莫迪这次伸出手,想要以现世中平等成年人的身份与对方握手。
李鹤言却并不伸手,抱着胳膊,笑着看他,。
“握手?”老爷子挑了挑长眉,“以为这样就有资格跟我握手了?”
莫迪愣了一下,收回手,怔怔地:“您的意思是……”
他不知道有一个词叫做傲娇,只是心想,莫非他的水平还不够?
“你啊你,看你吓得!”李鹤言大笑,堪称慈祥地点了点他,“你要是水平再低一点,我就把你收为关门弟子了!”
莫迪一愣,没反应过来,然而这一言既出,周围却是哗然一片。
——李鹤言大宇宙霹雳超级大大大大师,竟然要收这小子做徒弟?!
天哪!!!!!
莫迪不了解这些,但他们这帮学
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