话而想起了那人是谁,在店铺开业之前,林忘去拿幌子,回来的路上就遇上了顾二爷,当时顾二爷身后跟着两个人,一个是给他送钱的那个面瘫,另一个就是这个少年,本来就像吴大说的,那少年凭白无故不会生事,应就是来吃饭,可那次,他们三人却是跟着林忘回的店,这让他心中不免有些打鼓。
吴大所说的周到,意思是让林忘注意一些,菜里不要掉进去什么脏东西,分量也足一些,林忘心中想着事,吴大的话他左耳进右耳出,给别人怎么做的,给这少年仍旧怎么做。
就像吴大以为一会还有人来和少年汇合一样,林忘也是这么认为,可当菜上来后,少年兀自吃了起来,慢慢的,倒给桌子的食物吃了个七七八八。
“小二,加汤,再来份白菘,来份蘑菇,听说你这里面筋好吃,也再来一份。”少年招了招手,竟又点了起来。
少年身材纤细,真看不出饭量这么大。
吴大知他是顾二爷的人,不敢马虎,麻利地替他加汤,而蔬菜都是切好的,栓虎直接给端了出去,吴大刚要走,少年又说:“让你们掌柜再做份蘑菇炖鸡煲,来份凉皮。”
吴大闻言,眼睛瞪得老大,看了看桌子,再看看他,一时没反应过来。
少年顿了下,看了眼吴大呆傻的模样,这才笑着说:“这份带走。”
吴大吐了一口气,可心中又有些为难,他们店卖的煲仔,连汤带水,比不得炒菜,不好外带,所以开业以来,也没人说要带走,店里也没准备过食匣一类的东西。吴大心中虽为难,却没说出来,而是回厨房跟林忘商量。
林忘闻言跟吴大想的一样,这里不比现代,有餐盒或是塑料袋一类的,他也不是不舍得让对方直接将砂锅端走,可总归不方便,于是他问:“别的饭店都是如何给客人外带食物?”
吴大虽没去过酒店饭馆,但也见别人拎过:“都是用食匣,不过一般的食匣怕是装不下砂锅。”
林忘听他这么说,倒是不担心了:“你速速去街上买几个食匣来,也怪我,之前没想到有人要外带,你尽量卖大一些深一些的,如若还没有,也不要紧,大不了装在两个汤碗里。”
吴大点头,去陈升那里支了钱,飞也似地跑了出去。
林忘在厨房做小鸡蘑菇,熟了后就搁小火炉上慢慢煲着,三水也早将凉皮准备好了,他一直在厨房,自然也听见吴大说的话,所以做的这份格外用心,调料给的也比平常的多。
过了约一刻钟,吴大拎着几个食匣跑了回来,气喘吁吁地说:“这种比一般的大点...呼呼...我看...我看差不多,一共用了...”
林忘边听他说,边接过食匣,先用布由里到外擦了一遍,然后凑到砂锅旁比了比,吴大说这是专门盛汤水的食匣,已经比一般的大点,但仍旧放不下砂锅,林忘便像刚才说的那样,将砂锅里食物分别盛进两个汤盆里,最上一层放的是凉皮。
几人将食物装好,刚好少年也吃完了,他虽饭量大,但刚才的煲仔已经吃了不少,再点的涮菜剩了多半,因吴大出去买食匣,四狗子出来跟着帮忙,他一直偷偷看着那桌上的剩菜。
林忘见吴大是跑着来回的,现在还喘着大气,于是亲自将食匣拎了出去,
那少年结完饭钱,见林忘把食匣送出来,又冲他灿烂一笑,并挑拇指称赞:“掌柜的,手艺果然不错。”
林忘见他这样,便知他真的只是单纯来吃饭,也如平常一样,谦虚了几句,就将食匣递了出去。
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