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么事怎么办？杜仲平想了想，带着谨儿去买鸡，蘑菇炖鸡应该好吃，再加点儿土豆。正好现在春天孵出来的小鸡长得大了，那当年的小公鸡肉嫩得很，自家养着也没用，肯定有人愿意卖。

杜安和大柱他们一起往树林子走，这边都是杨树居多，大家伙儿仔细往树根底下看。最多的是一丛一丛的不知名小蘑菇，顶上有一点点儿的黄，几乎看不出来，伞下是雪白的。这蘑菇放不久，但是用它打个酱汤什么的却是极好的。

还有就是“土地猫”，这种蘑菇草丛里就有，个头儿也够大，白底带着点儿褐色的斑。

最受欢迎的是杨树林里出的一种“油蘑”，看着黄呼呼的，顶上还有层黏黏的膜，容易粘些树叶草叶的让人不容易找到，大家只好拿着树枝扒拉着仔细找，这东西一长就是一大片。用它炖个鸡啊，炖个肉啊，味道最好了。

当然还有其他的，只是没人认识，也就算了。认识这几种吃了肯定是没事儿的，不认识的，还是别冒那个险了。

今天他们运气不错，差不多人人都装了大半篮子的蘑菇。

等杜安回到家，杜仲平买回的鸡已经让赵八给杀好了，甚至连土豆都削了皮切了块儿放到水里泡着了，看来就等着他这蘑菇就能下锅了。杜安真是不知道该说什么好，只能换下湿了衣服鞋子，转身就进了厨房。

方胜细致，也进来帮他收拾那些蘑菇，那“油蘑”特殊的不好洗，它那顶上沾了不少的脏东西。

没一会儿，厨房门那探进一个脑袋来：“咱今天煮大米干饭吧？”

杜安瞅瞅他：“今儿日头从西边出来的吧，少爷您多少天没好好吃饭了？居然肯吃干饭了？”话是这么说，还是去舀了大米出来淘米下锅。

蘑菇真是鲜，和着鸡肉、土豆一起炖到锅里，才开锅香味儿就出来了。等到上了桌，吃到嘴里，更是香到没边了。因为天热，已经连着好多天吃些清淡的，如今冷不丁的吃回小鸡炖蘑菇，人人都觉得实在解馋。这里头还加了土豆，炖的面面的，把鸡和蘑菇的香味儿都吃进去了，尤其让人爱吃。

这会儿杜安倒是知道为什么杜仲平主动要求吃干饭了，一开吃，他就给自己泡了菜汤。杜安一边笑话他“馋人才吃汤泡饭”一边给他往碗里夹肉，真是的，净挑着蘑菇土豆吃，也不怕将来长不高！

这顿饭吃的真是，连汤带水那么大一盆，一点儿都没剩下，吃的干干净净。甚至赵八这样能吃的，还有些意犹未尽，一边剔着牙，一边还叨咕着：“要是明天还下雨就好了。”

谨儿还一本正经的跟着点头，杜仲平正忙着给他揉肚子，今天一不小心，让他吃的多了点儿，小肚子都腆出来了。

方胜一边数落着赵八，一边帮着收拾着桌子。