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“鱼。”

“好,走去那边看看。”

今天许逸阳和凌远的运气好,走到生鲜区正好赶上新切开一条三文鱼,中段整齐的白色油脂花纹看上去十分诱人。

“你这个鱼吃吗?”

“吃。”

“好。那我这一段我要了。这个地方的直接切成片,这里要整段。”许逸阳的手在鱼身上指指点点,工作人员麻利地给他切下包装好。

“你买这么多?晚上吃不了。”

“谁说今晚要全吃完的?这个切成片的晚上吃,这个整段的是明天的早饭。”

“嗯,盐煎三文鱼?”凌远想起了在电视里看到的日式传统早餐。

“聪明。反正明天周末,早上可以起晚一点,吃个brunch刚好。”

两个人菜买好了准备去收银台结账。路过鲜肉冷柜的时候,许逸阳突然想起来,今晚要教凌远做的菜忘记买了。

“怎么你买了鱼还要买肉?”

“这点三文鱼也太少了。五花肉是今晚要教你的菜。”许逸阳扬了扬手里的塑料盒子。

“我才刚学了两样吃的,你就要教我做肉?是不是难度上升地太快了?”凌远想起做番茄炒蛋的时候,番茄放进油锅溅起的样子,心里还是有点害怕。

“红烧肉很简单,我回去教你就知道了。”

☆、第十五章

两个人提着两大包菜回到家。凌远一直站在厨房看许逸阳淘米洗菜,他在等自己上场做菜,这比他参加竞赛考试还要紧张得多,手里握的笔是他熟悉的东西,但是锅铲对他来说就像是随时能扎死自己的武器。

“好了,凌远,许大厨的教学时间开始。”

凌远一副视死如归的表情走到灶台边,许逸阳看到他僵硬的表情忍不住捏了一下他的脸:“什么能把天才难成这样?你要相信我,我说的简单肯定是真的简单。”

凌远深吸了一口气,用一种壮士赴死的语气说:“来吧。”

“锅里先放半锅水,把葱段和姜片放进锅里煮开。”许逸阳站在凌远身旁,只是看着,“等水开了之后,把五花肉放进水里焯一下。现在先等水开,我准备一下别的菜。”

凌远把位置腾给他。只见许逸阳把洗好的芦笋一刀切掉一大截,把根部的那段全给扔了。

“你做菜这么浪费啊?”

“芦笋就是这样的,下面很长一段都很老,不好吃,只有上面这段嫩的,才用来做菜。你就别心疼了。”许逸阳把丢掉的根部拿起来给凌远看,“你自己用手掐一下,是不是很老?”

凌远试了一下,连个指甲印都没留下,看来确实不能用来做菜,也就没再说什么。

锅里的水不多,一会儿就烧开了,许逸阳把一盒子肉放到凌远手里:“来吧,把肉放进锅里,然后煮个5分钟左右,把血水煮出来就可以关火了。”

凌远照做,似乎到现在都没有碰到自己不能完成的事情。他渐渐放松下来,动作也流畅了许多。

“接下来,本来是要炒糖的,但是有

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