第九章（1 / 2）

洛风想了想，拿出之前准备好的排骨准备做菜，一边道：“凛一，你下午便和我去看看你买下的那些田地。”

——若是要稳定的收入，必然要把田地种起来才是。

凛一低声应下，拦下洛风的动作：“主子，这些活我来便是，您当初为了皇上而向御厨学的好手艺，可莫要耗费在此。”

——原来这个王爷还是向御厨学过厨艺的啊…

洛风不禁有点可惜自己没有王爷的记忆，不然了解一下古代御厨是怎么做菜的也不错啊。

“没事，人都得吃饭，你做我做不都是一样？”洛风道，“你若是要帮忙，便帮我去砍点柴火来。”

这几日又烧水又煮饭，柴火倒是消耗了不少，煮饭这类事情洛风可以包办，但是劈柴他还真做不来。

“遵命！”凛一动作迅速的出去了。

洛风上午便用盐、糖等酱料将切成小块的野猪排骨腌上了，他取了些之前熬好的猪油，放进锅里烧滚烫了，取了些蒜瓣剥去皮压碎了先下锅炸香，又将排骨丢下去炸的金黄香酥，捞出来控净油，用桂花酱、糖醋调好了酱汁烧热了，将排骨再次下锅，在酱汁里滚了几滚，装盘，便是带着桂花香、酸甜可口的糖醋排骨。

昨晚他们炒了野猪的里脊做菜，今日还剩一些野猪腹没有处理，洛风看了看那个野猪胃，极为发愁，据说野猪胃对胃很补，又是中药材，应该是相当不错的东西，但是他从未处理过野猪胃，只觉得腥臊，又怕有弄不好有寄生虫，要是病了在这古代也不好治疗，便干脆丢了。

猪腹，便是五花，野猪腹不比家猪的肥，但用来做梅菜扣估计也是极好，这菜较费时间，洛风便想做了当晚餐，就拿了之前凛一向村民买来的梅干菜，先洗净，拿清水泡上，又将野猪放入锅里，加了些生姜八角煮上。

凛一抱着柴火进来，往炉里填了些，见洛风还未煮饭，就去洗了手，淘了米，将米下锅煮，这里煮饭不若现代，待米在锅中微微烧涨开来，便要将米捞出盛在陶罐之中，放进锅里继续蒸，这样蒸出来的米饭粒粒饱满，松软可口，极为好吃。

而那剩下的米汤也是极好的，洛风将已经煮熟的野猪腹切下一些，片成片，放入米汤中煮，又加了些青菜，再煮上一阵，便是一锅汤了。

这样午饭上桌，便有一盘桂香糖醋排骨，一盆野菜炖野猪皮，一大碗的猪米汤，加上喷香的白米饭，伙食相当的不错。

洛风本以为穿到古代恐怕各种方面生活质量都会下降，不过现在看起来，还是顿顿有吃，虽说居住条件还不够好，但等新房建成以后，估计就会好上许多，他本身就是淡然的子，这样一想，也觉得这种生活颇为惬意。

小狐狸依旧在饭点来串门，今日它极为中意那碗糖醋排骨，一直嗷嗷的讨食，在洛风脚边蹭个不停。

洛风无奈，夹了几块排骨丢给它吃，一边道：“你这家伙天天来吃白食，明日不抓只兔子山**来付伙食费就不喂你。”

小狐狸嗷嗷的叫了两声，舔舔鼻子，继续低头吃排骨。