这天唐秀儿起了个大早,唐伊宁都还没起来呢。进厨房一阵捣鼓,等唐伊宁起来的时候去厨房一看就见小姑娘挽着袖子正在和面。心道今天是什么日子?好久不下厨的唐秀儿居然亲自下厨了,而且还是一大清早的!
“哥,你起了?”
“哎,你今儿真勤快啊,不过和面做什么?我们又不卖面食。”
“……”唐秀儿郁闷地看着唐伊宁,“哥,看你累的,连自己生日都忘了!我这是要给你做长寿面呢!”
“-_-|||……”唐伊宁以前的生日又不是这一天,他怎么知道?
不过,来到这个世界的第一个生日嘛,唐伊宁想好好过,而且一家人还没有好好地一起吃顿饭呃。
“那你慢慢弄吧,今天晚上我们一起聚聚。”
“哎。”
在厨房外听到谈话的庄文勋微愣,没想到唐伊宁的生日是今天。过生嘛,要送礼物,可现在他个一穷二白的上哪里去给人家买礼物?庄文勋想了想,不能用属下的钱,不然不好和唐伊宁解释。看来只能用自己的一双手了。于是庄文勋和唐伊宁说有事要出去,就请假了。唐伊宁也没多想。
唐伊宁七日一道新菜的计划已经推出,今天正好是第七天。三叔来饭馆工作唐伊宁也没让他去跑堂,而是留在了厨房里。唐喜以前没有学过厨艺,只是会做菜而已,唐伊宁不得不手把手地教。不过还好唐喜不笨,学得快。只是家里有妻子,他每天都会回乡下,早上再过来。唐伊宁做好的时候,唐喜也来了。
“宁娃子,你今天就十八了,我和你三婶也没啥钱,你三婶就给你做了一件衣服,来,看合不合身,不合身让你三婶改。”
唐伊宁很高兴,虽然衣服做得没有城里裁缝店的好,但也是人家一份心意,唐伊宁当即就穿上了。
“三叔,下午你回去接三婶一起来吧,昨天我给忘了说,还得你跑一趟。”
“好。”
“三叔,这是今天的新菜,你先尝尝看。”
唐喜吃了几口,想了一下,就说出了配料和做法,虽然漏了一样,但唐伊宁很满意,就教给唐喜做,让他练手。
唐伊宁想了下,让一个小二去买了些东西。店里的小二和掌柜都是包餐的,因此唐伊宁也没特意说明,省的他们还想着送礼。
一天忙碌过后,夜幕降临,送走最后一位客人,小二打扫了卫生,就去厨房帮忙。今天唐伊宁买了一口小锅,还有些平日里没有用到的佐料,他们不知道做什么用,都很好奇。这个东家做出来的东西都很好吃,在这里最大的好处不是工钱合理,而是能一饱口福,不像别的饭馆东家那么小气。他们本来是不吃辣的,但自从吃了东家做的菜,发现辣味的食物也能做得这么好吃!原来这里的人不吃辣的主要原因就是这个,他们不知道怎么把辣味融入菜里,所以做出来的食物都是干辣,一不小心就会被呛到,而且吃了喉咙也不舒服。刚开始来一品香吃饭的客人都不愿意点辣菜,但吃了凉菜之后觉得那种微辣的口感很爽口,渐渐地点辣菜的人就越来越多。唐伊宁也把自家门前的一小片辣椒地搬到了地里,种了一大块土地。像他这种自给自足的饭馆在原城并不罕见,因为大部分人都是有地的,地空着或者租出去还不如自己种了来卖,这样本钱便宜不说,还新鲜。
一进厨房就闻到一股子辣味,激得早就吃惯的小二和掌柜直流口水。
“你们来得正好,快把这个端出去,两个人来,省的洒了,那今晚可就没得吃了!”
两个小二手脚麻利的短期灶台上唐伊宁指着的锅,就是今天才买回来的那个,这是什么?竟然直接在锅里吃!另一个小二和郝东来则负责拿食材,都是唐伊宁忙活了一下午准备好的。唐喜刚才帮着唐伊打下手,可是连连惊奇。这种做法他闻所未闻,更别说见到了。唐秀儿和三婶也在一旁帮忙,看着那一锅垂涎三尺。
庄文勋早就回来了,只是不知道在房里做什么,唐伊宁顾着忙也没空问。不过这会儿唐伊宁看可想起了他,让他来搬炉子。
关了门,大火把两张桌子拼在一起,其中一张桌子是今天唐伊宁让小二去订做的,中间挖了一个圆孔,桌子不高,刚好比炉子高了一小截。把锅放在狰狞关键的圆孔上,锅不会漏下去,炉子就放在下面,边做边吃。另一张桌子上就放了些食材,大多数都是。
“东家,这是什么呀?”小二三娃好奇地问。三娃张着一张娃娃脸,已经二十一了,却看着像十五六岁,在家里排行老三,也是清河村的人。这里的男孩子在没结婚前都是叫什么娃子,结婚之后就长大了,不再这么叫,不过三娃这是排行,大家也就没改口。
“这个叫火锅。”
“还真像呢,有火,又有锅!”小二文子咋呼道。文子是三个小二中最小的,才十六岁,文子从小就没少为这名字闹别扭,不过他大名叫李文,当时家里是希望他读书的,但家里穷,最终也没能让他进学堂,文子是乡里的叫法,本来是文娃子,可后来不知谁叫着叫着错叫成了文子,然后这名字就这么叫出来了。
“那东家,这个怎么吃?”郝东来问。
“明娃子,把筷子给大家。”唐伊宁对小二明娃子道,“吃法很简单,等窝里烧开之后,就把你想吃的菜放进锅里,熟了捞出来吃就行了。”其实唐伊宁很不满意,因为这里没有煤气炉,因此控制不了火候,烧开了之后只能人工控制,这样不仅麻烦,而且不安全,所以他才没有在一品香推出火锅。
郝东来第一个吃了一口,说:“嗯,不错!方便又好吃!东家,怎么不把这种火锅做来卖呀?”
于是唐伊宁把自己的顾虑说了。郝东来一想也确实是这样,便不再提这事。不过能成为少数吃到这美味的人之一,郝东来是很高兴的。
唐秀儿吃了几口,想起来面还没做呢,就咚咚咚地跑去厨房忙活。一会儿功夫,一碗加了**蛋的长寿面就做好了。不知情者这才知道今天是唐伊宁的生日。
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