二十二 雪化了，是春（1 / 2）

二十二

这个冬天，零零落落断断续续的下了好几场雪。

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沈翔真的认真的学起了做家常菜。他是个聪明的男人，做事认真谦虚，做起饭菜来也到还像模像样。谢宇每天都耐心的教。

元旦过后就是春节，茶园别墅里，沈翔张罗的做了一桌年夜饭。

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沈世民和秦秀秀自是心里欢喜，儿子和谢宇离开后，每周都会回茶园看他们，也不提和谢宇的事情，也不管爷爷高不高兴愿不愿意，扎进厨房就埋头苦干出一桌菜，要和他们一起吃，每周都还有新花样。起初老爷子不肯见沈翔，沈翔做好就让陆一祥给老爷子送去，老爷子一尝味道就知道是沈翔做的，也不别扭，吃了几个礼拜，后来也就上桌和一家人一起吃饭。

沈翔是用心记着哪道菜爷爷会多动几筷子，哪顿饭是做的过味了，拿个汤是炖的火候还差些。父母并不挑，不管他做了什么，秦秀秀都夸他，沈世民吃过会给他点中肯的意见。老爷子憋了几个礼拜没有理沈翔，终于是一周周的看着儿子儿媳和孙子之间能说的话越来越多，俨然一个温馨三口之家的样子，于是渐渐的不管吃什么都觉得发酸。

年前，沈翔和沈老爷子汇报了沈氏去年的总结和年后的几个大计划。除了工作上冷冰冰带着商讨和征求意见的语气，沈翔也没敢流露出和老爷子亲近的意向，生怕爷爷还在怄气。公事谈的差不多了，两个人而就都沉默了。好不尴尬。

老爷子三心二意的听了许久，万般的怀念曾经那个乖巧聪明的孙子。沈翔总是顺着自己的脾，每周末来陪他吃吃饭聊聊家常，有时候陪着他爬山钓鱼，多数时候陪着他和几个老牌搭子玩牌。沈翔是个能耐得住寂寞的孩子，老年人爱做的那些磨磨唧唧的事，和奇奇怪怪的喜好，他从来不觉得不耐烦，倒是一副很享受和他这个糟老头子在一起的时光。

沈老爷子是骄傲的，只是年纪越来越大，过去几十年都没有妥协过的沈老爷子，是深深的明白自己在和下一代的沟通的问题上是有大毛病。自己的儿子怕自己，自己的孙子如今连曾经那些敬畏的亲近都没有了。沈老爷子不是不自责。也想挽回。

所以除夕那天，老爷子一个没忍住，偷偷的跑去厨房看那个忙的不可开交的孙子。

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沈老爷子很少去别墅的厨房，平日里的饭菜都是陆一祥的妻子于敏做的，这么多年吃下来，吃其他人做的饭到不习惯。

别墅的厨房在一楼院子里外搭出来大屋子里，空间很大，于敏里里外外收拾的也很干净。沈老爷子来的时候，一边的台子上几个凉菜已经做好了，盖着保鲜膜整齐的排放着。灶台上一口大锅炖着一锅**汤，香味大老远就能闻到，另一口蒸锅吐着水蒸气，最上面的盖子被震得一下一下的跳起落下，发出有节奏的声响。

陆一祥陪着老爷子，就远远的在厨房门口站着，往里看。

于敏在一边水槽里清理一条鱼，带着塑胶手套，脸上满是笑意。沈翔背对着老爷子，笔直的身板，穿着黑色的圆领羊绒衫，袖子卷了起来，系着于敏经常穿的那件红色碎花图案的围裙，正很认真的正把两勺油倒进锅炒里。

厨房的门半开着，老爷子听到沈翔是在和谁说着话，只是明显不是在一旁专心备菜的于敏。

……

“半斤的五花，三勺糖够不够？”沈翔估着油温，拿过糖罐子和汤匙，掂量着放糖的分量。

“放四勺，洒的均匀点，不然化的不均匀糖花会爆到你身上。过水的也要沥干了再下锅，不然效果也是一样的。”声音是从免提的手机里传出来，不是谢宇是谁。

沈翔估着糖化的差不多了拿起沥干的过水五花，怔了几秒钟，看着背影像是深吸了一口气，才“哗啦——”把都倒近刚做好的焦糖里。沈翔像是有些惧怕油和水发出的摩擦声，身体往后仰了很大的角度，人都崩紧了。

“呵呵，别怕，声音越响，做出来的味道越好。沈翔，你总不能总给爷爷做水煮的菜吃吧。”好像是知道沈翔会有这样的反应似的，谢宇在电话那头说：“把和焦糖翻炒的均匀些，一会儿才能入味。”

沈翔拿着铲子，尽量的把切成方块状的五花都翻个身，谁知一翻身，又是“刺啦——”的声音响起。沈翔，手一抖，差点就把手里的铲子给丢了出去。电话那头听到声响，又一串低笑声传来，沈翔嘴里骂骂咧咧道：“谢宇，这就是你所说的，很简单很好吃很安全，傻子都会做的红烧？”

“沈总，建议你别抱怨了，多翻翻你的吧，焦糖烧干可了就苦了。”谢宇认真劝告说：“只是声音吓人，没什么的，一直翻炒到色变成金黄色再放酱油。”

沈翔听着倒也按照谢宇说的做了，那些骇人的“刺啦”声，到底是只有一开始吓人，翻炒的久了，和焦糖融合的甜甜香味也慢慢的飘散了出来。

“厄，差不多了……”沈翔有点不情愿的说了句。

“把酱油倒进去，盖过的一半，继续翻炒……放心这回肯定没有那么多声音。”谢宇那边回答。

酱油和已经焦黄剔透的五花很好的融合在了一起，香味一下子浓烈了起来，沈翔一直紧绷的脸才渐渐的松开了。

“怎么样，效果不错吧。”还是谢宇轻轻的笑声传了过来。