李玉家的李子树不小,即使送了不少给人,也收了大大的一背兜,李妈她们本来打算卖掉,李玉撒娇耍赖也不让卖,再加上有李芳李心圆两个小帮凶,李婆婆想想也卖不到两个钱,于是妥协了。
留那么多的李子,李玉当然不是打算用来吃的,而是用来做果脯的,任何人都知道原料和成品的价格相差有多大,不过制做的过程却不是谁都懂的,所以大多数农村人只能卖水果,只是,现在的农村谁家屋前屋后没有几颗果树,再加上,能有钱买果母子的又能有几人呢?
不过这事李玉也不怕,农村很多人都会把李子泡进盐水里面,而做果脯要先用盐腌一下,刚好,她的个头也是个关键,没有坛子高啊,怎么放李子进去呢?这不是个完美的借口吗?
李妈不用说,肯定会怀疑,不过,她好似没有时间理,李婆婆嘛,嘿嘿,她家最近好似要扳嫩包谷了,忙着呢。好怀念前世那些酸酸甜甜的果脯,李玉是吃过很多,也自己少量制做过,不过,有一点,那就是甜味比较难以掌握,试试吧!反正要是一次做好了,还增加李妈的怀疑度呢。
为了不被怀疑,就连做腌李子的第一步也省了,本来为了入味,应该在李子上面先划两刀的,但是李玉要弄成是外的情况,那么这一步肯定是不能弄的,直接洗好之后放进盆子里面腌上两三个小时,呃,没表,时间也就大概而已。
倒掉盐水之后,清洗了一下,晾干,找来一个以前泡药酒的玻璃罐清洗干净,翻箱倒柜的找出李婆婆放好的白糖,这东西虽然不算是太珍贵,但也不是可以随时到的,加入糖之后,摇匀,密封,就暂时没有什么事情了。
为了逼真,在李玉腌出来之事,还给李芳吃了一颗,加盐后的李子,确实有够难吃的,李玉故意引导李芳说到加糖的事,小朋友就是单纯啊,本就没有想到李玉的动作太过于熟练了一点,等到李芳长大了再想起这事的时候,再一次感叹自家妹妹的狡猾。
为了防止李芳偷吃,李玉可是花费了不少时间藏起来啊,这东西啊,做好了就好吃,没有做好,那就不用说了,不过,她对这个不报太大的希望,能吃就好,能不能入味,呃,好似她基本上可以确定不太乐观了耶。
本来按照常理来说,第二天就可以吃了,这一次有些不确定,甚至说是必须得偷工减料,所以李玉到第三天的时候才搬出来吃。
李玉长把密封的玻璃罐子搬出为,李芳和李心圆这兄妹俩就围了过来,看他们那嘴谗的样子,李玉也有些迫不及待了。
浅黄色的果脯吃到嘴里酸酸甜甜的,诱人无比,李芳简直在当顿吃,一小罐眨眼间就吃到了一大半,李玉有些不敢相信,这也太快了吧!而且吃到李玉的嘴里,感觉好似有些味道不均匀一样,特别是最里面的果,吃起来不太入味,不过还好,摘李子的时候李子全都成熟了,不太入味也影响不大。
李玉边吃边微眯着眼,李芳还以为是李玉怕酸呢,哪知道她的脑子里本就是在转着今天李妈回来之后要怎么说,不,准确来说,是李芳要怎么说,想必她应该会非常的乐意吧。想着想着,李玉嘴角就勾起了一丝小狐狸般的笑容,让不小心看到的李心圆抖了抖,玉儿啊,不会是在计划着怎么整他们吧?
第四十二章环境很重要在线阅读
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