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两个人都表示没有听说过后者。小简有些好奇问:“那是什么样的一个地方呢?”

“一个很小的与世隔离的村庄,在一条叫做中山道的古栈道上。奇怪的是我在那里接待过徒步的外国人反而比亚洲人要多。小村庄很安静,白天有些游客——日本人和外国人都有。入夜了后,走在街上就只能听见流水和风的声音,当然,还有蛙叫和蝉鸣。”亚当滤过汤头杂质后,顺手拿过放在一边的白色奶油往汤里倒。

“等一下!”汀诺见了这才大叫,但是他晚了一步,奶油已经染白了汤头。

“怎么了?”

亚当停下手里的活,回头疑惑地看着汀诺。他提起手腕,审视奶油上的过期日期,还有一个礼拜呢。

“没什么,没什么。”汀诺摇摇手:“我就是觉得日本人不会放奶油。”

“也不是这么说,北海道那边的石狩锅会添加当地出产的奶酪,让汤变得更厚重甜美。鮟鱇鱼暖锅一般的确不加,但我觉得如果不加奶油的话,你会觉得味道偏淡。”

汀诺挥着手,一脸恨不得把自己掐死的表情:“不用管我,按你想的做。”

亚当轻轻放下奶油,眼睛在汀诺和奶油之间来回徘徊,看起来不知如何是好。他身后的白汤在火上发出咕噜咕噜的轻响。

小简白了汀诺一眼。她的表情并不是责备,更像是不敢相信汀诺竟然就这么说出口的那种无奈。奶油这样食材有一段小故事,但只有他们两个人知晓,也无意与亚当分享。空气中充塞着一阵突然而来的尴尬,三个人都沉默着。小简直视亚当双眼:“亚当,真的,你不用管汀诺说什么。你之前做的都很好,就按着你想法做。”

亚当点点头,他按捺下心中的情绪,把品相完整的的鱼肝,鱼皮,鱼脸肉一一放入汤中,又煮了一会才盖上盖子端出来。

为了不打扰亚当工作,小简和汀诺把所有的菜都端了上去。临走前汀诺用力地拍了拍亚当的肩膀,说:“我等会泡咖啡给你喝,那会是你喝到的最好的咖啡!”

亚当对此报以一笑。他留在原地收拾着员工餐桌,现在餐桌上已经没有任何剩菜。他挠了挠额头,不太确定他的心情是是好些了还是更差了。

*注一:关于鮟鱇鱼,鮟鱇鱼肝叫做鮟肝Ankimo,是很好的食材。新鲜的直接上火煎烤,或者是蒸熟。据说味道很鲜美,但遗憾的是在欧洲国家没有人吃……

鮟鱇鱼暖锅当然是要有鮟鱇鱼肉的,亚当那个就真的是边角料做的,所以没有鱼肉。

PS:亚当姓Buchan,来自苏格兰。这个姓氏的家族纹章是太阳与向日葵,这也是我选了这个姓氏的原因。

Chapter7后厨

“嗷嗷嗷,卡拉,你轻点。”

亚当裸着上身趴在床上好让卡拉正给他换拉伤膏药。卡拉一脚踩在地上,一脚用膝盖抵着亚当的腰窝,挥手刷地撕下膏药贴后高高扬

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