苏覃视线不自觉往马车里瞥了瞥，丢去一粒碎银子：“走着。”
冯三接过打赏，乐呵呵地引着苏覃往酒楼二楼而去。
苏覃此番是第一回来东望酒楼，往年是年纪小，后来是苏护望子成龙，不许他碰这杯中之物。是以他左看右看，一脸新奇模样。
“上一壶梨花白，并一盘子烧花鸭、一盘子山鸡丁儿、一盘松花小肚儿、一盘子龙须菜，和一盘子蒸熊掌。快些，小爷我饿了。”苏覃也不见怵，径自选了个靠窗的位置落座，甩手啪地一声就丢下一个绣花钱袋子。
冯三眼皮子跳了跳，为难地道：“苏小郎君，这……东望的规矩，一向是有单点单，从没有单独点的。还有这熊掌，需提前一夜用卤汁发好再蒸，蒸亦要两个时辰，现下必是来不及了。”
他指了指中间高台白壁挂屏上高高挂起的一巨幅菜单，规规矩矩的楷书，十行两列二十个菜名，苏覃眯眼看了看，不快地扁起了嘴：
“你是说，只能点那上面的？”
“是，东望一直以来都这么个惯例。”冯三连连点头。
“什么破惯例？敢情今儿个小爷还吃不上自己喜欢的了？你们掌柜的呢？”苏覃拍桌子跳脚，一副耍横样：“让你们掌柜的出来，小爷今儿个还非得评评这个理。”
这时，另一个跑堂杜二自楼梯上来，身后领着三个膀大腰圆的外乡人，满身风雪色，一口的蜀州口音：“听人说这东望有失传已久的浑刀酒，小二，给我们哥几个一人来一壶。”
杜二面带难色，那领头的脾气急，反手便是一个耳刮子，将杜二打蒙了：“怎么，以为爷吃不起你这的酒？”
“几位爷，这浑刀酒之事小的可做不了主，您就莫为难小的了。”杜二瘦不拉几的脸皱成了苦瓜：“掌柜的之前发过话，只有能踏上三楼，才能喝上浑刀酒。”
“三楼？就这？！”领头挖了挖耳朵，手指伸到面前吹了吹，才道：“是那，那什么来着？”
旁边跟班的一人谄媚着道：“老大，这东望酒楼是有这么个规矩，上一个登楼的，还是那墨家的墨如晦，您，您看……今儿个还是算了吧。”虽墨如晦如今年事已高，从朝野退了下来，可当年凭一手奇门遁甲之术帮梁太/祖打下江山之事，整个大梁朝是路人皆知的。
孰料这老大是个混不吝的，大掌往桌上一拍，“哗啦啦——”好端端的一张圆桌立时被劈成了烧火的柴木。
“哪来的狗屁倒灶的规矩？一个破酒楼竟然还敢定这么个这规矩？！老子现在就要喝，让你掌柜的来！”
冯三一看来者不善，呲溜一个转身人便不知道躲到了何处。
二楼本有几个安静喝酒的饕餮，听闻此言顿时怒了。东望酒楼在定州百姓心中的地位，不亚于城守和兵马司，人人谈起来可都是面上带笑心中自豪的。
“哪来的不长眼的狗在这儿乱吠？这东望酒楼的规矩，就是我定州城的规矩，有本事你就上，没本事就缩起来，跳什么脚装什么大尾巴狼呢？”
场面顿时乱了起来。
人群推推搡搡间，苏覃悄悄从窗口探出半个头，冲窗外做了个手势。
东望酒楼之人，除开三个跑堂，一个掌柜和厨下的几个厨师，人实在不算多。
今日又逢大雪，小掌柜大发慈悲，让其中一个跑堂和两个厨师都回家歇息去了，如今整个酒楼就两个跑堂和一个大厨，冯三不见了，唯一个杜二还硬挺着不走，但那三个外乡人手头功夫不弱，几下间已是吃了不少暗亏。
苏令蛮偷溜上来之时，恰看到中间乱成了一团，苏覃躲在一个角落里冲她招手，她见没人注意到她，几个箭步便跑到了苏覃身边。
“嘿，二姐姐，厉害啊，去哪寻来的这三个人？演得够像的啊。”
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