。
现在在家里,那就更比在荒野讲究了。
这诱惑度,只限上升,只是看着就有着香味在鼻尖浮动的错觉。
直播间的观众看的那是恨不得钻进屏幕里吃上几个,可惜,隔绝他们的永远是冰冷的屏幕。
蒜香排骨放在一边,盖上盖,免得热度散去。
酸菜鱼汤的汤水已经有了奶白,放入适量的盐,把汤里的料全部捞出来放进准备好的碗底。随即大火把鱼汤烧的滚烫,一片片得把鱼肉放进去,汤一下子就把鱼肉滚熟了,飘在汤上的鱼肉等到七成熟的时候立刻就捞出来放在碗里。
等所有的鱼肉等处理好了,将鱼汤过滤倒入碗里。
洗干净锅烧热放油,倒入花椒,辣椒,小火温烧。慢慢地,有麻香味飘出,辣椒和花椒不能烧的太久,不然会有糊味,苦味。等到辣椒油亮干酥,把花椒和辣椒捞出放在鱼片上,把油继续烧热,直到冒青烟,迅速的端起对着酸菜鱼浇上去。
顿时,嗞啦格外的响。
酸菜鱼汤上冒着滚滚的青烟,金黄色的酸菜,那汤黄中带着奶白色,鲜红的辣椒,还有一片片覆盖其上的白嫩鱼肉,格外的香嫩。
顾如安夹起一片鱼肉,泛着莹白的鱼肉一口咬下去,薄薄淀粉下,鱼肉晶莹剔透,非常有弹性,仿佛有活鱼在口里跳跃着。一口下去,口中一股辣味顿时冲了上来,带着麻的酸的,简直是最佳的开胃好菜。
这样的酸菜鱼,它的鱼塘浇上饭,或者用来煮面,定能够让你一口吃到肚子撑。
顾如安眯眼品尝,吃完后直接道:“看来我得少做一道,直接做上酸辣大白菜,简单又快,然后就可以早点吃了。”
她这明显的就是腹黑!直播间的观众们抱头痛哭。
本来看着这菜就觉得很好吃,很想吃。顾如安还特别表情夸张的品尝,加之感叹。
“我心里受伤了,要顾姐抱抱喂食,才能挽救这受伤的心灵。”
“要顾姐喂喂。”
“顾姐,你应该是大气御姐又体贴的,求体谅吃不到食物的我们。”
“我想吃。”
“哭倒在沙发上。”
……
顾如安弯头看着大家的评论,不禁有点想笑,她倒也是笑了:“其实,是我想早点见一只小兔子。”
小兔子害羞胆小,逗弄起来特别的有趣。
这近一个小时,也不知道有没有逃走。顾如安无法确定,毕竟那么胆小,怕见人,也怕和人有什么深入的关系。只是,这只小兔子是自己的粉丝,顾如安是该庆幸作为偶像的她的魅力足够大,大到小兔子那么关心她的生活,怕她渴了饿了缺东西。
这么想想,顾如安莫名有股满足感。
这只小兔子对自己如此在意,仿佛属于她的。
顾如安无意间放下一颗炸弹,从冰箱取出大白菜洗干净,切成块状。然后十个干辣椒切成圈,大蒜一个个剥皮,按压,剁成碎末备用。随即取出空碗,放入适量陈醋,鸡精,盐,辣椒油,蒜末和清水,搅拌调匀成酸辣汁。
调好的酸辣汁放在一边,起锅热油,倒入辣椒圈,蒜末,把火关小,文火炒。蒜末和辣椒的香味慢慢就传了出来,倒入大白菜饭菜,直到菜叶变软出水,把酸辣汁倒进去炒匀,取盘子出锅。
鱼肉排骨,酸辣白菜,顾如安想想,还是再炒了一盘西红柿炒蛋。
正要把菜端出去,斯枫就进来了。
他关注着直播自然也是知道顾如安这里的状况,过来端起最大最热的那碗酸菜鱼往外走。
斯枫的身条明显是男人,不过低着头,而且背对直播,直播间的观众看不到他的模样,不过这并不减少他们对此的热闹讨论。
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