“奶奶,咱们把最好的五花肉,用酱油、盐、料酒、花椒、大料这些腌个一宿,第二天就包肉粽子吃。”他一边说狗蛋就在一边流口水,拍小手直说好。
张氏想着要不是林少爷和小九,哪里能拿下悦宾楼那样的大主顾,就狠狠心让韩椿儿拿一条五花肉回来,自己家包肉粽子给他们开荤。
包粽子大家都是熟门熟路的,自然不需要说什么,张氏也特意满足了林大秀,包了几个大肉加蛋黄的,特别用了白线给他标志出来,其他的都是用炯麻的皮搓出来的麻绳捆。
粽子包好以后,也足足有大半锅,加上水就开煮,水开了小火慢熬,慢慢地那些肉香就飘出来,诱人至极。
从午后足足煮到天黑才出锅,狗蛋已经灌了好几肚子水,眼巴巴地望着。
等开锅以后,那些让人觉得心醉神迷,口水直流,粽叶的清香,糯米和大枣的甜香,五花肉的肉香,简直是一首香气交汇起来的无声交响乐,让人深深迷醉其中。
尤其是物资贫乏的普通百姓之家,吃这样一顿粽子,简直是毕生享受。
吃那个大肉蛋黄粽的时候,张氏问:“要不咱包这个卖啊?”
林重阳吃得小嘴直流油,“奶奶,这个东西不赚钱。”一是糯米在这里是稀罕物,金贵,二是加了肉蛋黄成本太高,普通人享用不起。试想如果自己不做饭要去买点吃的对付一下,一般是什么人?多半是一些在码头或者集市打散工的,他们只需要吃一文钱一个的馒头就好了,那里会去买这种至少需要十文一个的大肉粽啊。
这可是奢侈品啊。
再说了能吃得起的,自己家包就好,吃不起的包不起也买不起,所以没辙,不是所有美食都可以成为商机。
当然也不是不能卖,那些码头的吃食铺子,平日里卖馒头包子面条的,也可以卖点粽子搭配。
他们家肉铺地理位置不合适,还是算了。
哎,这么好的东西不能换钱,张氏寻思那酸菜都换钱,这个大粽子怎么就不成呢?
一过端午节,暑气就涌上来,早晚尚凉丝丝的,晌午就热得让人烦躁。尤其知了家族也出来凑热闹,天一热就扯着嗓子喊个不停,知了知了,一声紧似一声,能让人心跳加速血脉贲张。
尤其是睡午觉的时候,听着那知了的撕心裂肺,能让人做恶梦。
林重阳躲在蚊帐里,屋子里闷热,很快就睡了一头汗。
虽然窗户上糊着质量好一些的冷布,孔密透风,且能阻隔蚊蝇,加上有蚊帐,让他避免了睡觉被围攻,不过这热度也受不了。
林大秀一直都在给儿子挥着蒲扇,扇来扇去就把自己也哄睡了。
他睡着林重阳倒是醒过来,自己穿上深色棉布短裤,套上白色的棉布汗衫。这些都是干娘给他做的,短裤是用林大秀的旧裤子改的,汗衫是用林大秀小了的汗衫该的,一件可以改两件。
小孩子系不来腰带,林重阳就让他干娘把裤腰折叠缝一下,然后把带子穿进去,裤头那里钉着金属扣子,这样一拉直接一挂就好,简单省事,又成为了大家竞相模仿的款式。
他不喜欢穿背带裤,太热!
可其实穿着到膝盖的短裤也热呢,但是他不想和别的小子那样光着屁股满街跑。
冬天甩着屁股帘子,拖着大鼻涕,夏天光着屁股,甩着小鸡鸡,那画面……倒
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