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适量豌豆粉使肉质鲜嫩味道不易流失。

林大厨秘制调料放入油中炒香，再倒入水中煮沸，大段的葱和青胡椒，小红椒漂浮在水面上流动却自成一层的金油之上。

事先切好的莴笋片，豆芽，猴头菇，青菜皆放入红辣的秘制汤汁略微煮至香脆，捞出放在青釉的荷叶碗中垫底，轻薄剔透的生鱼片七秒即熟，再撒上新磨出的干辣椒面儿，胡椒粉，掰碎成一截截的小干红椒，一层层青麻胡椒，滚烫的油一浇，“哗啦啦”，红彤彤中泛着金灿灿，香气一股脑得弥漫在了整个厨房里，丁小西忍不住用鼻子深吸一口气，只觉得自己活在了仙境之中。

她主动盛好了米饭，摆好碗筷等着林瓒上桌。

这顿饭实在是考究，家里为数不多的家具都是海南黄花梨木的，包括饭桌，只桌角按着原来木材的纹路刻画了花鸟，遒劲有力纤长飘逸的兰草，形态可掬毫羽毕现的黄鹂，整体光滑而古朴，胳膊放在上面只觉得木质温润滑腻，十分吸手。

连盛米饭的碗都是钧窑里出的上等铜红釉，正是经过那“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变后自然形成的“千窑一宝”。

晶莹剔透的釉质十分细腻，其乳光状态更是似青玛瑙一般蕴含着一种含蓄的光泽和优雅的质感，外面光滑透明，一眼就能望见到里面细细的深红纹理，分布均匀，红色的彩却泛着橘色的光，实在给人以美的享受。

那洁白晶莹的米饭就更好看了，一颗颗，一粒粒的均匀分散，一点都没有黏着成团，趁着红色的碗竟隐隐映出了柔和的玫瑰色的光。

小西先矜持地吃了一口米饭，顿时睁大了眼睛，这么香的米饭她是第一次吃到！这米饭既不黏也不硬，不湿不干，入口糯香，还略有弹性，却一点也不粘牙，舌尖上泛着稻米最淳朴的清香，过后甜味蔓延，实在是回味无穷。

“这米饭好好吃耶，是在哪里买的？”

林瓒见她吃得开心，给她夹了一片鱼肉放在碗里，顿了下又给她夹了一片最翘的回锅肉。

“这是从日本那里带回来的，我之前在京都大学做过一年交流，倒是吃了很多好大米。”

小西心想：天然无污染才这么好吃吧，不过林老师可真会吃，跟着他生活质量都变高了。

喜滋滋地咬了一口水煮鱼片，好嫩！鲜滑嫩口，十分入味，香辣的滋味透着整片鱼肉，清脆的莴笋豆芽十分爽口，刺激着丁小西的味蕾：“好吃！！！”

林瓒听了小西直率的夸赞，清俊的面庞也露出了笑容，这才开始低头吃饭。

焦香的回锅肉香而不腻，配着炸成虎皮的尖椒香脆可口，丁小西吃得高兴得不行，直接风卷残云把所有菜都吃了个底朝天。

饭吃完了，体贴的林老师又因丁小西手被小白鼠啃了一口坚决把她赶出了厨房，自己迅速收拾干净。其实伤口就一小点嘛，血出了一点就止住了，到现在印子都不明显了好吗？大惊小怪。

丁小西好奇地参观林瓒的家，说实话，家具就那几件，却件件精品，简单实用。

最出彩的就是他的书房，一张干净整洁的海南黄花梨木书桌，一把雕刻古朴的配套靠背座椅，一个巨大的书墙纵横了大半个屋子，几乎一大半都是英文版：《格氏解剖》《克氏外科学》《物种的起源》等自然科学类书籍，还有德语版的《梦的解析》，拉丁文版的《自然哲学的数学原理》，及笛卡尔，斯宾诺莎，莱布尼兹等的哲学著作，中文版的竟然还是竖排的繁体四大名著和《二十四史》，《孙子兵法》及《聊斋志异》等书籍，甚至还被小西翻出一本手绘本的《山海经》来。

实在是天文地理，医学杂记，哲学诗歌，文学音乐，无所不包，无所不揽，博闻强记，知识渊博，顿时令丁小西肃然起敬，惊为天人。