名怀念起现代的纸笔。
“表小姐,奴婢给您揉一揉吧?”
秋儿上前问道,她细心的发现唐依依转手腕时皱了皱眉心,表小姐每次写食谱都要一气呵成,怎么劝都不听。
不过这个月表小姐怎么这么早就准备好了,和之前有些不太一样?
唐依依若是知道,定是又要夸秋儿聪明了,之前推出的多是甜品和小食,这次唐依依想要更新颖一些,所以比较大胆。
“走吧,看看我们昨日做的东西怎么样了?”
“表小姐,这是什么呀?”昨日秋儿就好奇的不得了,忍了一天,这时才忍不住出口询问。
“这个嘛,就叫做……豆腐干!”
卤汤里腌渍了一整晚,拿出来时的光泽和刚放进去时已经截然不同。看着它们色泽酱红,味道浓香,唐依依满意的点了点头。
因为没有现成的豆腐,就连豆浆也要她先做出来。昨天磨豆浆时,幸亏有秋儿的大力气帮忙,不然她自己一个人还真做不来。
现在天气凉了,提前准备的卤汤也很容易保存,这些和唐依依在赵家庄做的卤味有些异曲同工,如今却已是物是人非。
“表小姐,怎么啦?”秋儿见她盯着豆腐干发呆。
回神的唐依依只勉强笑了笑,“没事,秋儿你去找谭管家,请外祖父过来婳园一趟!”
沈章庆人还没到婳园,远远的就见唐依依盈盈而立在院门口,“这么冷的风,小心着凉了,赶快进屋!”
“这……这是?”
沈章庆没想到一进门会是如此场景,满屋子的饭菜香扑鼻而来,温馨诱人,他这才恍然有些饿了。
在青州时她不时下厨做点好吃的,自从到了泉城却少有下厨,唐依依准备了两种口味的豆腐干,五香和麻辣,做完豆腐干,她一时心血来潮,又亲自下厨做了几道饭菜。
“老爷,这些都是表小姐亲手做的呢!”秋儿一副与有荣焉的模样,想要替唐依依邀功。
沈章庆回身惊喜的看着唐依依,惊诧道,“……依依,这,这都是你做的?”
“外祖父,您忘了,在青州时,我可是开了个铺子,好了,赶快尝尝味道怎么样?”唐依依怕老人又勾起那些不开心的回忆,连忙打断。
祖孙两人,唐依依只做了四道菜,素炒白菜心、手撕茄子、水煮鱼片、酱汁排骨,主食做了个软糯清淡的汤面。
“咦,这是鱼肉?怎会这般嫩滑?”
“这是水煮鱼片,我加了些微的蛋清和面粉,提前把鱼肉腌渍了一会,煮的时候……”
谭管家很久没看到老爷笑的这般畅快,沈章庆确实吃的很开心,他没有像平日里一样食不言,祖孙两人边吃边聊。
一顿饭的功夫,沈章庆频频点头惊奇,唐依依说的多是他之前闻所未闻,新奇而又惊讶。
两人吃了饭,秋儿按照表小姐的吩咐,送上了豆腐干和茶水,饭后饮点红茶,既解油腻又养生。
晨起取出的豆腐干已经风干,沉淀了以后的色泽更是酱红油亮,看着让人食欲大振。
“外祖父,您先喝杯茶!”唐依依亲自给沈章庆奉了茶,“这些是我下个月想要推出的新品,名做豆腐干,您先尝尝?”
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