要么选最肥嫩的东星斑,要么就别点这道菜。若要将就便宜的石斑或老虎斑,不如做清蒸,不上不下有什么意思?
加上陈非点的菜,桌上三个海鲜一个肉菜一个卤味两个小炒,顾靖扬于是加了两道凉菜和一道干锅猪颈肉。
过不多时,菜陆续上桌,陈非点的油剥东星斑香外表金黄酥脆,香气四溢,一上来就吸引了几个老外的注意力,在座没人会客气,纷纷下筷,一尝,外酥里嫩,皮脆肉润,东星斑特有的Q弹更增加了厚实筋道的口感,众人吃得赞不绝口,纷纷问这个做法的名堂,陈非便娓娓道来,要什么样的油、什么样的火候,怎么个做法,十足一副吃货的样。
众人啧啧赞叹,陈琪得意地说:“我二哥的嘴巴可是出了名的刁呢,海鲜是野生的还是养殖的,家禽是农家的还是农场的,他都吃得出来,以前在我们珠海,只要是他喜欢去的餐厅,连厨师都会觉得很光荣呢。”
Francois眼睛一亮:“你哥哥是美食家吗?像米其林那种为餐厅撰稿的美食评论家?”
陈琪大笑:“我哥是生意人诶,怎么会是美食家?我们珠海是小城市,不像北京那么大,餐厅要做得好,在生意圈里的口碑就很重要咯。我二哥的嘴巴又是出了名的挑剔,所以只要他常去的餐厅,肯定不愁没生意的。”
“看来要在珠海开餐厅得先贿赂你。”顾靖扬半开玩笑地对陈非说。
陈非笑着摇头,琪琪说的也算是实情,但在不了解内情的外人听起来难免有夸张的嫌疑,所以他解释道:“珠海的生意圈子不大,大家经常聚的几个餐厅生意自然好一些。”
陈琪不余遗力地拆他的台:“不知道是谁哦,食材煮得不够火候或者稍微过头都不吃,盐多一点少一点不吃,买回来的鱼没有当天煮、放在冰箱里冻了一两天的也不吃。更别说回锅菜了,哪怕是完全没碰过的,放到下一顿热一热,他就嫌味道不新鲜了,碰都不会碰。你们说说看,家常菜诶,谁家没有一顿吃不完留到下一顿的经历?我们管家兰姨说,因为我哥,她都练成火眼金睛了。”
众人听得都笑了起来,顾靖扬心道,怪不得厨艺这么好,摇头笑道:“可真难养。”
他本是自言自语,音量并不大,但是坐在他身边的人却都听到了,陈非心下尴尬,便假装没听见。靖扬旁边的Max也听见了,他下意识地抬头向陈非看去,只见对方好像没听见一样,偏头不知道跟Francois在聊什么。
大家又聊了一阵子,顾靖扬看差不多了,抬手对服务员做了一个签单的动作。陈非见状,侧身在顾靖扬耳边说了一句话。顾靖扬只愣了一下,便干脆地同意了。
服务员拿着账单朝顾靖扬走过来,陈非摆摆手示意自己买单,在聊天的众人终于注意到,众人都没转过弯来,一时桌上突然静了下来。
在陈非掏钱包拿信用卡的时候,Max终于反应过来,急道:“怎么能让你买单呢?”
“是啊,这怎么行?”Simon一边说一边对顾靖扬使眼色,让他阻止陈非。
Jo和Allen也要开口,陈非爽朗地说:“琪琪明天就回香港了,今天是我这个做哥哥的借花献佛给她饯行,还要谢谢各位陪了我们一天,所以大家就不要跟我客气了。”
他的语气并不强硬,很温和。桌上的几个人都是社会精英,陈非却没有被他们的气势压住,反而隐隐带着一股不容置疑的强势。
哥哥请客,在陈琪看来是再正常不过了,她附和道:“是呀,今天就让我
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