他的配料切片的切片,切末的切末,放在一旁。
这时豆腐也泡完了,捞出切成小丁,放入之前架在那里煮的沸水中焯烫后捞出。
将锅中的水倒出擦干。
锅热后倒入油,再加入葱蒜爆香,再加入之前做水煮牛肉剩下的辣酱炒匀,加入牛肉片,等到牛肉片变色后加入清水煮开,煮开了后再加入豆腐丁,等到再次煮沸后加入调料,最后出锅撒上葱花。
这样第二道菜也做完了,涂茶有点不太清楚现在什么时候,也不知道秦风那里有没有到吃饭时间,涂茶看了眼坐在门口抱着剑坐在门口的一一,一一顿悟。
“老爷现在还没到下课时间,时间还是充足的。”
涂茶松了口气,选择了先做炒饭再做汤。
和做蛋炒饭先下米饭不同,这次先要将配料全部翻炒下,炒完之后将饭倒进去再将米饭拍散,涂茶看着锅试着提了下锅,总算换了锅,勉强能够颠起来,颠了两次将饭和配料炒在一起后,倒入菠萝,加入盐调味最后出锅。
第21章第二十一道菜
做完菠萝饭,本可以用之前的菠萝做器皿,却因为之前直接上刀削了菠萝导致现在只剩下一地的菠萝皮。涂茶也不讲究,直接找了两只饭碗将饭装进去,装完后又觉得秦风吃一碗可能不够,又给装了一碗饭,剩下的全部盛出来放在一旁。
虽然一一说时间还早,涂茶还是决定加快速度早点做完。
两道菜一个饭做完,最后就只剩下一道汤还没有做,先将一直泡在水里的青菜捞出来,稍稍沥干水份后放在一旁备用。
先将水放在灶上烧着,再从背包中拿出购买的肉馅,肉馅还没有调味,趁着煮水的时候先在肉馅中加入料酒、白糖、盐等调料拌匀。这时水也滚了,在手上抹上油后抓一把肉馅,用力握紧从食指与拇指之间挤出一个球状肉丸,再用拇指刮下去,肉球进入滚水中很快就变了色,当所有的肉馅全部下锅后再加入青菜,加入调料,等到青菜变软汤也就煮完了。
涂茶将煮好的饭菜小心的放进饭篓,饭篓一共只有三层涂茶干脆把虾仁豆腐和豆腐牛肉放一层,汤和菠萝汁放一层,三碗饭放一层。单独一道菜还不是很重,等到几样东西全部装在一起拎起来就有点重了。
乍一拎涂茶猛地一沉,等到习惯了重量后,除了藤条勒得有点疼外就没什么了。
涂茶出了厨房才发现除了一直坐在门口的一一还在,一三也不在,涂茶朝角落看了一眼,除了蜘蛛网什么也没有看到。一一立马凑上前,“一三去接替一二了,公子要去给老爷送饭了?我护送你。”
涂茶点点头,拎着饭篓跟着一一就出门了,还没走出院子一一就朝门口大喝一声是谁,接着猛地朝门口冲去,拽着一个胖乎乎的小孩子就再次出现了。涂茶看着一一拎在手里的小孩往后退了两步,小孩一开始被突然出现的一一吓了一跳,被拎在手里还没反应过来,一看到拎着饭篓的涂茶立马晃了起来。
涂茶站得离一一很远,看着在一一手里晃得起劲的小孩觉得有点眼熟,但是一时又想不起是谁。
小孩晃着晃着,一一觉得这个小孩也不可能伤到涂茶干脆就放开了小孩,小孩一脱离一一的钳制就朝涂茶跑去,看着朝自己飞奔而来的小胖子涂茶突然想到了一个人,自己醒来的时候见到的那个小孩子,叫什么来着,涂茶心虚地把眼睛转向一旁的树木。
“二哥,涂叶来看你了!”
哦对,涂叶!
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