第十九章 手艺（2 / 2）

现在她身体还行，所以她真用不着过饿死的生活。

她手上材料有限，只有少量的面粉，大部分是玉米粉，当然还有些粗米。再就是一些蔬菜，这是夏天，蔬菜很多，也很便宜。没有肉，但有一罐子猪油。

她用猪油和盐揉了两层面饼，下层面放了玉米面，而上层面面饼用熟油和盐放上各种蔬菜，而这些蔬菜有的炒过，有的是生的。擀薄变成一张饼，放到锅里烙好。切了米字刀，端上桌。还有一个玉米浓汤。虽然没有黄油，也没有牛奶，不过有玉米粉，有羊奶，其它的她能将就。

果然，大宝，二宝，就盯着桌子，半天说不出话来。当然，穆慧也不会只给孩子们做，饼她多烙了几张，送了几张到前头客栈，又送了几张给同院的刘婶。

回到家，大宝和二宝竟然还盯着那饼发呆。穆慧笑了，看来这些天的教养不错，他们知道，要等她回来才可以吃饭。她坐下，自己夹了一角饼，放到自己面前的盘子里，再给他们一人盛了一碗玉米浓汤。

玉米浓汤其实是要用新鲜的玉米粒来做，然后煮好了，再用搅拌器来打成糊，再过滤，再煮开加淡奶和糖。最后加几颗新鲜的玉米粒，就算成功了。不过对穆慧来说，玉米粉让她做烙饼，做面食，实在不好吃。

她的玉米浓汤没有那么麻烦，就是把玉米粉加粗米磨成的粉，再用熟葱油和盐炒熟了，再用羊奶调成很细的糊。没有加糖。味道就十分浓郁了，配合烙饼，味道就刚刚好了。

二宝先咬了一口饼，马上瞪大了眼睛，难以至信的看着穆慧。怎么会有这么好吃的饼？穆慧笑了，轻敲了二宝的额头一下，让他快点吃饭。

大宝先喝的浓汤，其实更像米糊，喝了一口，也把嘴张大了，这个味道……怎么会有这种味道？玉米粉因为是用熟葱油炒的，再用羊奶来煮，羊奶和葱油的味道能配合成这样。

“娘，这就是你说的，每天都有这么好吃的吗？”二宝还是忍不住叫了起来。

“会有更好吃的。”穆慧笑了，她轻轻的咬了一口，玉米饼底很脆，上面的稀面其实是用热气烘烤熟的，味道其实都在上面一层上，很软很香，还有各种的蔬菜味。真好，现在没有化肥，蔬菜都是她曾经花大价钱买的有机蔬菜。每一口里，都是完整的蔬菜味道。

“我觉得这比肉还好吃呢！”二宝认真的说道。

“肉有什么好吃的。”穆慧翻了一个白眼，现在的食材虽说很好，但是讲到丰富，还是不如二十一世纪。想想他们出海，钓到什么，大家就一块想办法来烹调，就跟比赛一样，看谁的做的比较好吃，摆盘更好看，想法更加新颖，想想都觉得那时的日子很有趣。所以猪肉对她来说，更多是配菜，用来调味的。

PS:这是美食文，我有跟你们说过吧，女主是有着超凡手艺的女主，脾气暴躁，但手艺超凡。虽然知道，现在男主还没出来，是对不起大家，但是还是想说，慢慢来吧。