那边季建业吃饭就没那么开心了,眼看着又香又肥的红烧肉,被人一块一块夹走,他不能吃,简直闹心。
此时江茂修送过来一小盆咸菜炖猪蹄,言名了是给老爷子的,老爷子索性把小盆都搬到自己面前,除了自己和老太太谁都不能碰。
“阿修,我爷爷能吃猪蹄?”季邵煜很是怀疑,他之前跟江茂修说过,老爷子有点三高。
江茂修其实也有点怀疑,不过大老鼠往里面扔了几种草药,说这份饭菜最适合老爷子,他才这么说的。
“有什么不合适的。”老爷子夹了一大块猪蹄,放入口中,顿时酸辣香几种味道同时袭来,老爷子笑的皱纹都寄到一起去了。
猪蹄是用了好几种腌菜炖的,光是腌的辣椒都有好几种,咸菜也用了三四种,跟猪蹄一起炖了四个多小时,腌菜的味道被猪蹄吸收,酸辣味十足,开胃又下饭。
猪蹄被切成可入口的小块,炖的软烂可口,轻轻一抿,肉和骨头就分离开来,十分适合老年人的牙口。
汤汁呈乳白色,十分浓厚,漂浮着红的、白的、黑的、绿的配料,更勾的人忍不住咽口水。大老鼠往汤里放的草药,不仅没有一点中草药的味道,反而给汤增加了一股淡淡的清草香味,汤汁喝起来一点都不腻人。
一群人看着猪蹄咽口水,但是也没谁敢下筷子的,老爷子护食的时候也护的厉害。
众人都纷纷要求再上一碗,但是很遗憾,没有了。
江茂修虽然炖了两大锅腌菜炖猪蹄,但是大老鼠早就说了,这锅猪蹄炖出来,一大半都是它的,除了端出来的这一小盆,江茂修只悄悄给三叔公送了一小碗。
好在还有其它饭菜,大家也不是非要吃这个不可。江茂修做的饭菜每一道都大受好评,别人吃一句都要夸他一句,夸的江茂修饭都有些吃不下了。
“这是什么?”老太太夹着一筷子面疙瘩问道。
这道菜是常年吃面食的地区才会有的,江茂修怕他们吃不惯,就把这道菜放在自己面前。炒疙瘩卖相不是很好,其它人夹的也少,谁知道老太太站起身夹了几筷子。
老太太的神色很是怀念:“我以前吃过。”
“那你多吃点。”江茂修估计老太太喜欢吃,把炒疙瘩放到老太太面前。这道炒疙瘩上一辈人比较喜欢吃,江茂修也没觉得特别好吃,但是没办法,大老鼠非要做这道菜。
老太太连夹了好几筷子,东西还没咽下去,脸上眼泪倒是先落下来了。
江茂修整个人都呆了,真的这么难吃……
老太太一边抹眼泪,一边跟旁边的老爷子说:“以前我妈给我做的炒疙瘩,就是这个味。”
这顿饭竟然把老太太惹哭了,江茂修是万万没想到,还好后面大家都在安静的吃饭了。没人说话,说话要占用吃饭的时间,少吃很多东西。
饭后甜点是银耳红枣汤,银耳是山上的动物给的,江茂修没舍得多放。每个人碗里大概只飘了那么几小片银耳。
银耳软糯可口,红枣饱满甘甜,汤汁里饱含了银耳的胶质,再加上蜂蜜所带的清淡花香。已经吃饱的众人努力让胃腾出地方,把这一小碗银耳汤喝下去。
大老鼠中午吃多了,银耳汤没吃,锅里还剩下好多,江茂修
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