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一边做饭一边唠叨三个儿子，钓上来的鱼又被养在了水缸里，大的准备这几天就吃掉，小一些的准备明天多买一些盐和调料回来做腌鱼。

“知道了，娘。”哥仨规规矩矩的答应了一声，李龙回屋老老实实地去看书，李怀熙和李虎则偷偷溜出去练拳了。

第二天，哥仨留在家里温习功课，他们娘收拾了一个黑色的陶罐，把鱼收拾干净之后中间破开，抹上盐、花椒粉和姜粉之后一层层的码在陶罐里，这样腌入味之后可以放着慢慢吃。

晚饭没有像哥仨预计的那样吃大鱼，他们娘把收拾出来的鱼籽鱼鳔鱼白单独放在一个碗里，晚上和豆腐炖在了一起，十分美味。

“娘，你怎么把鱼鳔全都炖了？不留着了吗？”李怀熙一边吃一边好奇的问。

“吃你的吧！你管那么多干什么？！”他娘瞪了他一眼，给他夹了一筷子鱼籽，他爹也给他夹了一筷子，两口子一起低着头扒饭，姥姥一边吃饭一边看看女儿女婿，笑得很隐晦。

李龙李虎越来越能吃，一个菜根本不够，所以晚饭不光有鱼杂炖豆腐，他娘还用冬天做的腊肉在小儿子的指导下做了萝卜干炒腊肉，正宗的做法应该放辣椒，可是如今的李怀熙一丁点辣的也受不了，所以里面只放了青蒜。

即便这样缺斤少两的做法，萝卜干炒腊肉也十分美味，一家人吃得赞不绝口，李怀熙听了这些赞美有些飘飘然，忽然起了创业的心思，于是他有些期待地问目前的一家之主李成奎，“爹，我还会做另外几种这样的腊味，您觉得咱们在县城开个烧腊店怎么样？”

李成奎很认真的想了一下小儿子的提议，然后回答说，“恐怕不行，咱们家就这几口人，没有能干活的人。做买卖开店那是要入商籍的，三代不可入仕为官，不划算，你们还是专心读书吧，这秘方你先留着，等着过几年再说。”他并没有把这条路堵死，看了一眼经常被打手板的二儿子，感觉这秘方迟早有用。

其实李怀熙也就是那么一说，他看多了穿越小说和影视剧，觉得来到古代不创业的话和其他主角有点格格不入，可是他这个人又懒散惯了，有人反对，自己赶紧就坡下驴，转头就放弃了。

由于一年一度的童试马上就要开始了，所以近期老先生安排的课程以应试内容为主，学堂里有十几个孩子已经在学堂里学满了三年，拿到先生的举荐信就可以有资格去报名了。李怀熙的大哥李龙也学满了三年，不过他觉得自己没把握，所以这一年打算放弃。

这个朝代的童试分县试、府试、院试三级，考试内容以策论为主，辅以口试、墨义、贴经和诗赋，这里的策论不比满清的八股，没有那么多的条条框框，更能反映一个人的真实水平。院试合格者称生员，然后分别分往府、州、县学学习。生员分三等，有廪生、增生、附生。由官府供给膳食的称廪膳生员，简称廪生；定员以外增加的称增广生员，科称增生；于廪生、增生外再增名额，附于诸生之末，称为附学生员，科称附生。

成为生员只是拿到了入科举考试的资格证，想要入仕做官还需要经过三年才有一次的科举，通过解试、会试和殿试，殿试合格之后称进士，读书人这才有了做官的资格，这是一个漫长的过程，而且耗费颇多，所以如今这个年代送孩子读书的人家不多，尤其是像李成奎这样的送三个儿子一起读书的更是少见。

先生自己是进士出身，这几天每天都在讲策论，如同现代学校毕业班的重点突击，李怀熙认真听了几天，开始觉得他爹每年三个儿子的十五两束脩花得并不冤枉，这个小老头学问是真的好。

放学以后，李怀熙一边走一边问他大哥，“大哥，你今年真的不打算考吗？”